產後缺奶或是氣血不足 推薦8個營養食譜
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女性產後很容易出現氣血不足,那麼,女性產後氣血不足的表現有哪些?產後氣血不足該如何調理?
產後氣血不足的表現
產後發熱:
產後發熱的其中一個原因就是分娩時失血耗氣,正氣虧損,表現爲產後低熱不退或夜熱早涼,眩暈,失眠,盜汗,手腳心熱,面色蒼白,舌淡,脈細數等症狀。若是由於氣血虧虛所引起的產後發熱,應服用如八珍湯等養血清熱、補氣血、調營衛的食物。
產後腹痛:
產後腹痛可由血虛或血瘀引起。若是血虛者,緣於素體虛弱,氣血不足,因產重虛,復因產後失血過多,衝任血虛,胞脈失養。通常表現爲產後小腹隱痛或綿綿作痛,持續不解。惡露量少,色淡,質稀。頭暈眼花,心悸怔忡,大便乾結,胃納欠佳。舌淡苔白,脈細弱。可以食用赤豆鯉魚等食物來進行補血理氣止痛。
產後身痛:
主要是由於產後氣血虧虛,經脈失養或素體腎虧,胞脈失養,以及產後營衛失調,腠理不密,感受風寒溼邪,使氣血運行受阻所致。通常表現爲通身關節疼痛,肢體酸楚、麻木,面色萎黃,肌膚不澤,頭暈心悸,氣短懶言。舌淡紅,脈細無力。此時可用黃芪五物湯加減進行補氣養血,溫經通脈。
產後惡露不絕:
中醫學認爲惡露爲血所化,產後氣血兩虛或瘀血停留,均可導致惡露不斷。若是氣血虧虛而言產婦體質素弱,氣陰不足,產時失血耗氣,正氣愈虛或產後操勞過早,勞倦傷脾,氣虛下陷,不能攝血都會引起產後惡露不絕。主要表現爲產後惡露過期不止,量多,色淡紅,質稀,無臭味,精神倦怠,四肢無力,氣短懶言,小腹空墜,面色觥白,舌淡,苔薄白,脈緩弱。可服用補中益氣湯加阿膠、艾葉、烏賊骨來益氣攝血。
缺乳:
缺乳可由氣血虛弱或肝鬱氣滯所引起,若是素體氣血虛弱,復因產時失血耗氣,氣血虧虛,或脾胃虛弱,氣血生化不足,以致氣血虛弱無以化乳,則產後乳汁甚少或全無。主要表現爲產後乳少,甚或全無,乳汁清稀,乳房柔軟,無脹滿感,神倦食少,面色無華,舌淡,苔少,脈細弱。可用雞、肉、骨頭、魚類等熬湯飲用促進乳汁分泌。
除上述所說的產後氣血不足的表現外,產後小便不通、大便不通,產後自汗、盜汗,產後乳汁自出都屬於產後氣血兩虛的症狀。若出現上述症狀,可以根據具體情況進行飲食調養。
產後氣血不足吃什麼
1、黃芪桂圓童子雞
原料:公童子雞1只約1000克,黃芪3~6克,桂圓50克,水髮香菇20克,冬筍20克,鮮姜、醋、香油、醬油、鹽、味精、料酒各適量,水澱粉少許。
做法:將雞處理乾淨後,放沸水鍋中煮至七成熟時撈出(雞湯留用),剁成長方形塊,姜切末。炒鍋燒熱,放油30克,薑末下鍋後,稍煸,放入料酒、醬油,添入雞湯(沒過雞塊一指爲宜)。雞塊、黃芪、桂圓等下鍋,燒開,改用小火慢煨,待雞塊燒爛,放入味精,勾入少許水澱粉,把醋、香油、枸杞子加入鍋中調勻即可。
功效:此藥膳適用於剛生產後氣虛、血虛、氣衰的產婦。對氣虛、體弱的老人也有補益和防治心血管疾病的作用。
2、大棗豬腳花生湯
原料:豬腳1只,花生250克,黃耆100克,米酒2瓶,紅棗150克,當歸20克。
做法:將豬腳切成塊狀,先以滾水川燙,撈出後再浸泡於冷水中。花生浸泡於冷水中4小時,再入鍋煮至略軟。將豬腳、黃耆、紅棗及花生同時放入燉鍋中,並且加入米酒及水,蓋過所有材料。燉至花生及豬腳熟爛,再加入當歸燜煮五分鐘即可。
功效:大棗豬腳花生湯適合產婦產後催乳和補充蛋白質,手術者可加入苦茶油伴炒材料,但不加酒,再視傷口愈何情況考慮食用。
3、黑糯米酒紅糖煮雞蛋
原料:黑糯米酒2匙,雞蛋1顆,紅糖適量。
做法:將黑糯米酒放入煲裏,加清水1碗。煮滾後10分鐘將雞蛋打破去殼,放入煲裏,再加入紅糖,煮至糖溶解即可食用。
功效:可爲產婦補血補氣,散寒驅淤,適合於任何體質的產婦食用。(喝紅糖水最好不要超過10天,以免增加血性惡露,並在夏天會使產婦出汗更多,造成體內少鹽。)
4、豬蹄粥
原料:豬蹄1只、通草3克、漏蘆10克、粳米100克、蔥白、味精、精鹽各適量。
做法:直接把豬蹄去毛,清洗乾淨,直接剁成小塊。通草、漏蘆清洗乾淨,直接放入鍋中,加入適量清水開始熬煮,剩下汁液即可。鍋置火上,放入清洗好的豬蹄塊、藥汁、粳米、蔥白,加入適量清水一起慢慢熬煮,加入味精、精鹽即可食用。
功效:豬蹄粥,不僅擁有催乳、補血的功效,而且對於女性產後氣血不足很有效果,堅持每日1劑,連食3-5日就會有很好的效果。
5、人蔘黃精豬蹄湯
原料:人蔘6克,黃精20克,通草5克,豬蹄250克,花生米30克,紅棗20克。
做法:將豬蹄洗淨切塊,人蔘、黃精、通草、花生米等一併洗淨,紅棗去核,共放入沙鍋中。加鹽、料酒、薑片、蔥段、水適量,文火煮2~3小時,加味精調和後,即可喝湯,並吃豬蹄、人蔘、花生米、紅棗等。
功效:補氣養血,充乳通絡。本膳用人蔘,補元氣;黃精,益腎填精;紅棗,健脾和中;豬蹄,含大量膠蛋白和多種人體必需氨基酸;通草,順氣通絡而增乳;花生米,含蛋白質和不飽和脂肪酸。適用於氣血不足的產後缺乳症。
6、栗子黃燜雞
原料:小公雞一隻,栗子。鹽、料酒、白糖、蔥段、薑片各適量,澱粉,高湯,花生油。
做法:將殺好的小公雞洗淨,剁成4釐米見方的塊狀,用開水焯一下,撈出洗淨備用。剝去栗子外皮,洗淨備用。鍋里加油,油熱後下雞塊炒出香味盛出,鍋留底油下蔥姜稍炒,再下雞塊及湯,加調料調好顏色及口味,以中火煮25分鐘,燒煮過程中放入栗子,待雞熟汁濃時起鍋,挑去蔥、姜,用溼澱粉勾芡,盛盤即可食用。
功效:栗子具有養胃健脾、補腎強筋、活血止血等作用,與具有生精養血、培補五臟的肉雞相搭配,補而不膩。栗子還能促進惡露排出及子宮復舊。
7、鮎魚雞蛋羹
原料:大鮎魚1尾,雞蛋2個,蔥花、薑末、精鹽、香油、味精各適量。
做法:直接把鮎魚去除內臟,然後清洗乾淨備用。鍋置火上,放入鮎魚,加入適量清水慢慢煮熟,臥雞蛋2個,依次加入佐料,蔥、姜、精鹽、味精、香油等。
功效:此款羹湯味道鮮美,而且還有很強的通乳功效,對於女性在生產後的氣血虧虛、補血很有幫助。
8、紅棗布丁
原料:鮮牛奶250克、紅棗100克。白糖、蜂蜜、瓊脂各適量。
做法:紅棗洗淨,煮爛,去皮、核,湯汁留用。瓊脂用涼水泡軟,放入鍋內,加適量清水後,上火微煮成瓊脂液稍涼待用。將白糖、蜂蜜、瓊脂液放入紅棗汁中小火煮開,再加入鮮牛奶和棗肉,邊煮邊不停攪拌直至煮開。倒入布丁模(可用上大下小的瓷茶杯代替)中,冷卻後放入冰箱凝固即可。
功效:牛奶、紅棗含豐富的營養成分和微量元素,是產婦補血及促進乳汁分泌的必備之品。
最後提醒,產後補血不能靠大量喝湯,喝湯要適量,一天喝2~3碗就足夠,可多選擇帶湯的菜餚,如魚湯、去皮雞湯、羊肉湯、牛肉湯、瘦肉湯、雞蛋湯等,既可補充水分,又可攝入營養,還能促進乳汁分泌,保證母乳餵養的順利進行。另外適當進食一些如阿膠、紅棗、紅糖、豬肝、豬腰等對補血很有療效,坐月子期間可吃3~5次。
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