哺乳期吃什麼奶水多 推薦7款下奶食療方
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哺乳期吃什麼奶水多
1、花生粥
食材:花生米30克、通草8克、王不留行12克、粳米50克、紅糖適量。
製作方法:先將通草、王不留行煎煮,去渣留汁。再將藥汁、花生米、粳米一同入鍋,加水熬煮。待花生米、粳米煮爛後,加入紅糖即可食用。
功效:通草性味甘淡涼,入肺胃經,能瀉肺、利小便、下乳汁。王不留行是石竹科植物麥藍菜的種子,性味苦平,二藥合用治療奶水不足,療效更佳。
2、蝦米粥
食材:蝦米30克,粳米100克。
製作方法:粳米如常法加水煮粥,粥煮至半熟時,加入洗淨的蝦米,米湯稠時即可食用。
功效:粥營養豐富,含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵等多種營養素,中醫認爲,本粥補腎壯陽,益精通乳,產後奶水不多者宜經常食用。
3、酒釀蛋花湯
食材:酒釀1塊,雞蛋1個
製作方法:將酒釀加水煮開,再打入雞蛋,煮成蛋花狀即可,可趁熱服用。
功效:益氣生津,活血止血,促進泌乳。
4、山甲燉母雞
食材:老母雞1只、穿山甲60克,蔥、姜、蒜、五香粉、精鹽等適量。
製作方法:母雞去毛及內臟,穿山甲砸成小塊,填入雞腹內。入鍋,加水及調味料,燉至肉爛脫骨即可食用。
功效:穿山甲性味鹹涼,通經下乳。李時珍在《本草綱目》中寫道“穿山甲、王不留,婦人食了乳長流,亦言其迅速也”。雞肉營養豐富,性味甘溫平,既補氣,又補血。
5、炒黃花豬腰
食材:豬腎(腰子)500克、黃花菜50克、澱粉、姜、蔥、蒜、味精、白糖、植物油、精鹽各適量。
製作方法:將豬腎一剖爲二,剔去筋膜腺體備用。鍋燒熱後,放植成熱時,放蔥、姜、蒜入鍋煸香,再放入腰花爆炒片刻,至豬腰變色熟透時,加黃花菜、鹽、糖再炒片刻,加澱粉勾芡推勻,最後加味精即成。
功效:中醫理論,豬腎性味鹹平,主治腎虛腰痛,身面水腫。黃花菜性味甘平,能補虛下奶,利尿消腫。另外,黃花菜根亦有催乳作用。本藥膳適合於腎虛導致的奶水不多。
6、苣子粥
食材:萵苣子15克、甘草6克、粳米100克。
製作方法:將萵苣子搗碎,加甘草,再加水200毫升同煮,煮至水剩餘100毫升時,濾汁去渣。將濾汁、粳米一同入鍋,加水同煮,米爛即成。
功效:萵苣子是菊科植物萵苣的種子,以顆粒飽滿、乾燥無雜質者爲佳。它性味苦寒,能下乳汁,通小便。甘草性味甘平,能和中緩急,調和諸藥。粳米粥被譽爲“世間第一補人之物”。三物合用,是很好的催乳藥膳。
7、王不留行燉豬蹄
食材:豬蹄3~4個、王不留行12克、調味料若干。
製作方法:將王不留行用紗布包裹,和洗淨的豬蹄一起放進鍋內,加水及調味料煮爛即可食用。
功效:豬蹄性味甘鹹平,常用以治療乳汁不足。加上王不留行,對哺乳期奶水不多的媽媽具有良好的療效。
哺乳期不能吃的東西
1、辛辣食品和咖啡因
應當避免洋蔥、大蒜及其他辛辣食品,它們能引起寶寶拉肚子或脹氣。因爲這些食物被媽媽的消化系統吸收後,會改變奶的味道和酸度。
2、只含熱量的食品
儘量不要用油膩或甜的食物,如油炸薯片、糖及蛋糕來代替合理的飲食。因爲這些食物通常含的熱量較高,但缺乏營養,只能提供短暫的能量,對奶水質量有很大影響。而且油炸食物難以消化,對於剛剛生完寶寶的媽媽來說消化力較弱,媽媽吃了對恢復健康不利。
3、刺激性食物
因爲哺乳期吃了刺激性食物,會從乳汁中進入寶寶體內,影響寶寶健康。但進食少量調味品,如胡椒、酸醋等,還是可以的。
4、巧克力
因爲巧克力裏所含的可可鹼會滲入母乳並在寶寶體現內蓄積。可可鹼能傷害神經系統和心臟,並使肌肉鬆弛,排尿量增加,使寶寶消化不良,睡眠不穩。媽媽多吃巧克力會影響食慾,身體發胖。
5、醃製的魚、肉一類食物
一般成人每天食鹽量爲4.5—9克,根據平時習慣,不要忌食鹽,也不要吃得太鹹。媽媽吃得太多鹽,會加重腎臟的負擔,對腎不利,也會使血壓增設。
6、吃過量味精
食用味精對寶寶發育有嚴重影響,特別是對12周以下的寶寶,會造成寶寶智力減退,生長髮育遲緩等不良後果,媽媽在哺乳期最好不要吃味精,千萬不要貪鮮頓頓喜食味精。
7、藥品和酒精
藥品和酒精進入血液後,能通過乳汁進入寶寶體內。因此應注意藥品的禁忌症,避免喝酒。
8、不能吃的水果
(1)涼性水果
夏天裏的水果大部分都是涼性水果,比如香瓜、西瓜、甜瓜、梨、奇異果、芒果、柚子。如果哺乳媽媽過量食用西瓜等涼性水果,容易導致寶寶腹瀉。還有橙、柚、桔等水果富含維生素C,但這些水果具有刺激性,可能會導致寶寶嘔吐、腹瀉、皮疹、流涕等症狀。
(2)冰鎮水果
特別是夏天,很多人喜歡先把水果放冰箱裏冰鎮了再拿出來,這對哺乳期媽媽是大忌,這類水果吃多了,不僅媽媽容易拉肚子,也容易導致寶寶拉肚子,最好的方法是從冰箱拿出來的水果,要在室溫下放半個小時再吃。
哺乳期能吃西瓜嗎
專家指出:哺乳期在水果方面要吃富含維生素和礦物質的。如彌猴桃、鮮橙、香焦。如果是夏天,西瓜儘量少吃,因爲西瓜除了糖份就是水,多吃無益。水果裏含有各種維生素和微量元素,除產後3-4天裏不要吃特別寒性的水果如梨、西瓜。西瓜營養豐富,是一種很好的水果,哺乳期吃西瓜要注意不能冷凍,而且一次也不要吃過量。寶寶腹瀉有時是由很多種情況引起的,應該仔細觀察加以分別,只要注意得好,適當的吃吃西瓜不但能增進營養,還可以消暑。
產婦在產後護理頭幾天裏,產婦體質較虛弱,消化功能差,食慾差,應吃些清淡、富於營養而容易消化的飲食,以後可根據各人的情況增加進食量與成份,保持充足全面的營養供給,在不增加消化道負擔的前提下,產婦還應多吃些水果,以補充所需的維生素及礦物質。建議哺乳期每天吃2-3個水果。有的產婦在吃水果的時候會用微波爐將它加熱,這樣做其實是不科學的。因爲水果裏的維生素很容易氧化,加熱或久置都會使營養成分損失。
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