三高老人喝什麼飲料好 試試這些蔬果汁
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一些孝順的兒女常常爲自家有“三高症”的老人發愁,不知道給自己的長輩喝點什麼。其實,只要留心三高症的飲食禁忌,也可以在家中給老人調製出美味、可口、健康的綠色飲品。那麼三高老人喝什麼飲料好呢?接下來爲大家詳細介紹,供大家參考。
三高老人喝什麼飲料好?不妨試試這些蔬果汁
一、高血糖老人適合喝的蔬果汁
1、黃瓜汁
取新鮮的黃瓜半根,洗淨,去皮,切成細絲。用乾淨紗布包好黃瓜絲,用力擠出汁;或者把黃瓜絲放到榨汁機裏,這樣榨出黃瓜汁更方便。
3、紫薯汁
紫薯一塊,洗淨去皮,切成小塊,然後放入攪拌機內加少許水攪拌,用過濾網過濾,即做成一杯紫薯汁。
2、番茄汁
選新鮮、熟透的番茄洗淨,用開水燙軟去皮,然後切碎。用乾淨紗布包好,把番茄汁擠入小盆內,用溫開水衝調後即可飲用。亦可將去皮後的番茄切成小塊,放入榨汁機裏榨汁後用溫開水調成飲料飲用。
二、高尿酸老人適合喝的蔬果汁
1、蜂蜜牛奶果汁
取香蕉1根去皮,蘋果半個去皮去核切成小塊,與100克牛奶、1匙蜂蜜一起放入榨汁機中榨汁即可。
2、生菜梨子汁
將半棵生菜、1個梨洗淨,梨去皮去核切成小塊,然後將生菜、梨一起放入榨汁機中榨汁,加入蜂蜜、檸檬汁即可。
3、蓮藕蔬果汁
將蓮藕3兩洗淨去皮切成小塊,蘋果1個去皮去核切塊,然後一起放入榨汁機中,加入溫開水榨汁過濾,加入2匙檸檬汁即可。
三、高血脂老人適合喝的蔬果汁
1、胡蘿蔔汁
取胡蘿蔔1~2個,切成小塊蒸熟,搗碎成泥狀,用紗布過濾後,加適量溫開水稀釋成汁。也可用榨汁機直接製作。
2、山楂汁
將鮮山楂果數枚洗淨、去核,放入榨汁機裏榨成糊狀,加溫開水飲用。
3、南瓜汁
將南瓜100克去皮,切成小塊放入蒸鍋蒸熟;然後用勺壓爛成泥,用紗布過濾;再加適量溫開水稀釋,就做成顏色誘人的南瓜汁了。
4、檸檬汁
檸檬富含有益血管健康的黃酮類抗氧化劑,爲老人調一杯能放鬆身體、擴張血管、降低血壓的檸檬汁是不錯的選擇。還可以幫助老人消化油膩的食物。
三高老人的飲食原則
一、每天500克蔬菜水果
蔬菜水果是低能量的食物,主要是提供給我們膳食纖維和維生素。多吃水果蔬菜特別是綠葉蔬菜以及富含維生素C的蔬果,可以降低患冠心病的風險。另外,成年人爲了控制體重,可以在餐前吃水果,增加飽腹感。
建議每天吃蔬菜300~500克,深色蔬菜最好佔一半,水果200~400克。9種食物對心臟有益,分別有芹菜、菠菜、木耳、玉米、馬鈴薯、黑芝麻、黃豆、薏苡仁、堅果類(花生等)。
二、肉類食品首選白肉
白肉(即魚、禽類肉)與豬肉相比,脂肪含量相對較低,不飽和脂肪酸含量較高,特別是魚類,含有較多的不飽和脂肪酸,對於預防血脂異常和心腦血管疾病等具有重要作用。
因此,三高人士可將白肉作爲動物類食品的首選食物。建議成人每天攝入魚蝦類50~100克,禽畜肉類50~75克。
三、吃清淡少鹽膳食
高脂肪、高膽固醇膳食,包括用過多的烹調油,都是高血脂患者的危險因素。《中國居民膳食指南》中推薦量僅爲25~30克,也就是一小勺。
因此,烹調時多采用蒸、煮、燉等少用油的方式,減少油炸食品,每天食鹽攝入量也不超過6g(相當於一小啤酒蓋)。
四、穀類爲主
穀類食物是能量的主要來源,我們應保持中國傳統的以植物性食物爲主的飲食習慣,這樣可避免歐美髮達國家高能量、高脂肪和低纖維膳食模式的弊端,對於預防心腦血管疾病、糖尿病將有很大的益處。
飲食應以穀類爲主,粗細搭配。白米白麪雖然口感好,但從營養學的角度講,大米麪粉加工得越精細,維生素B、礦物質等營養素和膳食纖維丟失得越多,因此,還是要常吃粗雜糧和全穀類食物,比如小米、玉米、蕎麥、燕麥、薏米、紅小豆、綠豆等,最好每天吃50~100克。
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