老人怎麼吃豆腐更健康
本文已影響4.34K人
本文已影響4.34K人
豆腐好吃容易消化,很多老人喜歡吃豆腐。那麼對於老年人來說,關於吃豆腐有什麼健康原則呢?
豆腐營養豐富,含有老年人身體所缺乏的鐵、鈣、磷、鎂等多種微量元素,其中的優質蛋白也非常利於胃腸系統功能弱的老年人吸收。其中豐富的植物雌激素,對防治骨質疏鬆症有良好作用,常吃豆腐還可補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃。但是豆腐縱有千百種好,吃時還是有些“忌諱”。如果攝入過多的豆腐,其中的蛋白質會阻礙人體對鐵的吸收,容易使老人出現腹脹、腹瀉等症狀;大量食用豆腐,還會使體內生成的含氮廢物增多,加重腎臟的負擔,使腎功能衰退,不利於身體健康;豆腐含嘌呤較多,痛風病人和血尿酸濃度高的老人吃多了,容易導致痛風發作。建議老人每週吃2—3次豆腐最好,每次以100克左右爲宜。
吃豆腐時應要選好“搭檔”,養生功能就能加倍。如豆腐燉魚,豆腐缺乏蛋氨酸和賴氨酸,魚缺乏苯丙氨酸,豆腐和魚一起吃蛋白質的組成更合理,營養價值更高;豆腐配海帶,豆腐裏的皁角苷成分能促進脂肪代謝,阻止動脈硬化發生,但易造成機體碘缺乏,與海帶同食則可避免這個問題;豆腐配蘿蔔,豆腐植物蛋白豐富,但多吃可引起消化不良,蘿蔔有助消化之功,與蘿蔔同食,此弊即可消除。
雞蛋怎麼吃更健康?
豆腐是一種健康食品 關於豆腐的起源
產婦能吃豆腐嗎 豆腐該怎麼保存
豆腐怎麼吃減肥 豆腐的諸多瘦身吃法
吃土豆有講究 怎麼吃土豆最健康
孕婦能吃黴豆腐嗎 黴豆腐怎麼做好吃
豆腐健康減肥餐推薦
健康貼士 男性吃豆腐有哪些壞處
米飯怎麼吃才更健康
吃豆腐皮防乳癌嗎 豆腐皮這樣吃更美味
怎麼吃粥有益老人健康
這樣吃豆腐不僅美味而且健康
老人吃魚就吃豆腐燉魚
老人怎麼吃粗糧最健康
老人愛吃肉 怎麼吃肉最健康
豆腐怎麼吃有營養?5款豆腐營養排行
石膏豆腐和滷水豆腐哪個更健康 石膏豆腐和滷水豆腐有啥區別
豆腐怎麼吃減肥 豆腐減肥食譜推薦
吃豆腐能美白嗎?頓頓都吃豆腐好不好?
豆腐怎麼做好吃?豆腐的做法大全
老人怎麼吃肉最健康
老人健康飲食要怎麼吃
老人怎麼吃醬油更健康 吃醬油要注意8點
吃黃豆好嗎 黃豆怎麼吃最健康
豆腐怎麼吃最有營養 豆腐的做法
早餐怎麼吃才更健康
家常豆腐怎麼做好吃?家常豆腐做法
石膏豆腐和滷水豆腐哪個更健康 石膏豆腐和滷水豆腐誰更健康
怎麼吃辣椒更健康?
老人家不宜多吃豆腐
菠菜豆腐湯相剋 這樣吃才健康
土豆的功效 土豆怎麼吃最健康
石膏豆腐和滷水豆腐哪個更健康 石膏豆腐和滷水豆腐有啥區別