泡菜預防感染 日本長壽老人必吃5種食物
本文已影響2.26W人
本文已影響2.26W人
說到長壽,很多人都會想到香港,日本。因此這兩個地區的長壽老人特別的多。那麼你知道日本長壽老人爲什麼會長壽嗎?營養師表示,日本老人長壽跟飲食離不開關係。下面總結5種日本老人必吃的長壽食物。
日本人常吃食物 或可使人長壽
1、魚
魚類富含歐米伽3脂肪酸,有利於保護心臟健康,維持血液流動。同時,它對大腦和眼睛也有好處,可以減輕炎症。很多慢性病都會導致嚴重的炎症,如關節炎、心臟病和老年癡呆症,控制炎症是老年人保持身體健康的關鍵。此外,魚類中還富含硒,對抗氧化能力和免疫系統十分重要,而其中的維生素B也有助於保持大腦的化學平衡。
2、味噌醬
日本女性的健康祕訣之一就是吃發酵的大豆食品。味噌醬中含有異黃酮,對絕經的婦女十分有好處。作爲植物雌激素化合物,這種物質具有弱雌激素作用。婦女絕經後,大豆異黃酮有助於降低其患乳腺癌和子宮內膜癌的風險,保持骨密度正常,預防骨質疏鬆,防止骨折,改善心血管健康。
巴恩斯指出:“日本人不只是吃大豆,他們更傾向於傳統發酵的大豆食品,如味噌、豆豉和納豆。發酵後,異黃酮形式轉變,更易被人體吸收。同時,維生素K2含量增加,有利於骨骼和心臟健康。”
3、海藻
海藻中含有豐富的礦物質,包括碘、鋅、鎂、鈣、鉀和其他數十種微量元素,對人體免疫系統、抗氧化和心臟健康都有好處。巴恩斯說:“很多人即使吃了大量的蔬菜,也吸收不到足夠的礦物質,因爲土地本身的礦物質就所剩無幾了,而生長在海里的蔬菜並不會受到影響。”
4、抹茶
抹茶是由茶樹鮮葉的葉端部分製成的綠茶粉末,其中富含兒茶素,可以提高人體的抗氧化能力,也有助於防止老年癡呆症、心臟病甚至癌症等退行性疾病。巴恩斯補充說:“抹茶中的茶氨酸含量高,這種物質可以放鬆大腦,減輕壓力的負面影響。”
5、泡菜
傳統發酵的泡菜含有豐富的天然益生菌,可以促進消化,吸收營養物質。人體75%的免疫系統都位於腸道內,提高腸道菌羣尤其會使免疫系統獲益。一方面其可以預防感染,另一方面也可以防止免疫系統過度活躍,導致自身免疫性疾病。
巴恩斯也指出,超市裏的泡菜大多不是傳統發酵,只是用醋或鹽醃製,再進行巴氏消毒,殺死細菌和酵母菌而已。所以,若想食用傳統的泡菜,只能靠自己動手做了。
以上五種食物都是日本長壽老人最喜歡的食物,那麼除了這些之外,你還知道哪些食物可以長壽嗎?
長壽吃什麼食物
1.蘋果
每日吃一個蘋果可以大幅降低患老年癡呆症的風險。蘋果含有的櫟精不僅具有消炎作用,還能阻止癌細胞發展。蘋果同時富含維生素和礦物質,能夠提高人體免疫力,改善心血管功能。
2.菠菜
卡路里很低,卻富含維生素A和E、礦物質、鈣,對人體細胞起到保護作用。一杯菠菜汁所含鈣質相當於一杯牛奶所含的量。同時還對心血管系統有很多好處。
3.黑桑葚
味道酸美多汁,多食能使你的眼目明亮,頭髮密澤。但是品性有些微寒,女孩在來例假時要注意少吃,以防止寒氣過大,肚子疼痛。吃過它的古人曾說:“食之,令人肥健,潤肌膚,烏鬚髮,固精氣。”
4.覆盆子
味道酸甜可口,益氣補腎,男女皆益的佳品。《名醫別錄》中說它“強陰壯陽,悅澤肌膚,安和五臟,溫和益氣,療勞損氣虛,補肝明目。”如果超市當時沒有的話,你可以買一些覆盆子醬做成你喜歡的各種點心。
5.南瓜
它含有大量類胡蘿蔔素、鉀、鎂等,纖維含量極高。它能降低肺癌、皮膚癌等多種癌症風險。建議每隔2~3天吃一次南瓜,每次1.5個網球大小,也可用胡蘿蔔、地瓜等代替。
推薦閱讀:日本百歲老人創新高 揭祕日本長壽的祕密
日本梅毒年感染首超4000人 如何預防梅毒
秋季預防秋燥 多吃這5種食物
常吃10種食物預防老年癡呆
男人吃12種食物預防猝死
男人養生每天必吃的5種食物 菠菜名列前茅
養生長壽不必尋藥 天天吃這9種平價食物
老人吃什麼更長壽 9種食物有助延緩衰老
預防流感吃什麼 試試這五種食物
預防痘痘必吃四類食物
日本人吃什麼長壽 抗衰老3食物推薦
5大食物淨化肝臟效果超強 生吃它還能防癌
吃什麼食物長壽 愛吃這十種食物的人易長壽
男人腎虛必吃5種黑色食物
想要長壽多吃5種食品
飲食清淡長壽之首 長壽可吃六種食物
長壽多吃五種食物 長壽應吃五種食物
預防老年癡呆 可以吃這11種食物
長壽吃什麼好 長壽老人常吃這道菜
常吃5種食物 才能徹底的預防艾滋病
老年人健忘必吃9種食物
男人必吃的5種健康食物
長壽老人吃什麼 7類食物助老人延年益壽
常吃6種食物可預防老年癡呆
男人每天必吃的5種食物
想要長壽 九種食物必不可少
常吃十種長壽食物:十種長壽食物你有經常吃麼
預防胃癌就吃5款食物
老人補血必吃的8種食物
長壽老人都愛吃這些食物
國人人均壽命76.5歲 長壽多吃7種食物
世界防治結核病日 5種食物預防肺結核
日本人長壽祕訣 吃睡笑動醫5字訣
老祖宗的長壽祕方 四種長壽菜