蔡少芬吃小龍蝦變香腸嘴 小龍蝦的五大禁忌
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蔡少芬在微博曬出一張香腸嘴的照片,並搞笑配文道:“我的咀咀啊”。照片中,除了有蔡少芬紅腫的香腸嘴外,還有一袋吃得所剩無幾的小龍蝦,看來是小龍蝦吃多了!半個小時後,蔡少芬再次更新微博,稱:“活該!食多少……拉多少!”娘娘似乎是小龍蝦吃多了,肚子不舒服了。
“娘娘”曾經在9月份時發微博稱一次吃了77只小龍蝦,看來對小龍蝦也是真愛。但是吃法確實有些不健康。這次看着轉小龍蝦的空袋子,感覺這次也沒少吃呢!那麼怎麼吃小龍蝦才健康呢?
吃小龍蝦的飲食禁忌
1.別吃太猛,一週不要超一兩次。
2.過敏者儘可能少吃。
3.不吃死蝦,尾部若是捲曲,多是活蝦(這是指烹調好的蝦);若是是直的,多是死蝦,挑色彩光鮮、無異味、整體健全的。
4.清蒸蝦最健康,少吃燒烤的。
5.勿搭配柿子濃茶啤酒,應吃點主食、蔬菜和生果。
延伸閱讀:麻辣小龍蝦的做法
材料:小龍蝦1000克,蒜10瓣,蔥2根,姜3片調味料白酒1碗,白醋1碗,醬油2大匙,糖1大匙,幹辣椒100克,花椒50克,雞精1小匙,香油2大匙,鹽適量。
1.蝦放水盆中加粗鹽使其吐淨泥沙,撈出後用醋或酒浸泡以殺菌後瀝乾備用。
2.起油鍋,油燒至五成熱下花椒幹辣椒炸出香味後,下蔥段、蒜瓣、薑片爆香,再將小龍蝦、鹽、醬油、糖入鍋炒片刻,加少許水炒至湯汁見稠。以大火讓湯汁沸騰,小龍蝦燒熟後改文火煨入味後加入雞精關火,將小龍蝦撈出備用。
3.另起炒鍋,加香油燒熱,將小龍蝦入鍋中稍滑出香味即可盛出。
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