當心!海鮮配啤酒易誘發痛風
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生活在海邊的人們都喜歡吃海鮮,有道是靠山吃山,靠海吃海,大海里有取之不盡用之不竭的東西,在海邊的人們喜歡吃海鮮是與生俱來的。因爲從小就養成了這樣的飲食習慣。而啤酒給人們帶來了愉悅和清爽,無論是自己小酌或者宴請親朋好友,啤酒都是不可少的。正所謂“海鮮我所欲也,啤酒亦我所欲也”,這兩種食品都是人們所喜歡的,而且人們也總是讓兩者發生關聯,一般吃海鮮的時候,總要喝啤酒,經常可以看到一羣人圍坐在一起,面前豐富的海鮮食品,然後一人一大杯冰鎮啤酒,邊喝邊聊,這樣才感覺更過癮,但是嘴是過癮了,身體卻受不了,海鮮配啤酒易誘發痛風。
這絕對不是聳人聽聞,是事實,大家可以發現一些生活在海邊的城市,患痛風的人非常多,只舉兩個城市的例子,一是北方的大連,二是南方的深圳,患痛風的人非常多,很多甚至只有30多歲就患上痛風,這些跟他們經常吃海鮮喝啤酒有着非常大關系。
啤酒杯人們稱爲液體面包,適當的飲用對健康還是有好處的,只要不過量,在炎熱的夏天喝一些啤酒不僅可以滿足口福,還可以調節氣氛。而海鮮歷來被人們認爲是營養非常豐富的食物,如果夏季能夠吃一些蝦蟹、吃點烤魚,那也是一種美味的享受呀。
那爲什麼兩種都不錯的食物卻不能一起食用呢?這裏就需要懂得一點知識。海鮮雖然好吃,但是裏面有兩種成分,對人的健康是有害的,海鮮中富含嘌呤、苷酸兩種成分,而嘌呤攝入過多,就會導致尿酸升高,而尿酸升高就會德痛風。
而啤酒中富含的維生素B1,這本是一種重要的維生素,但是當身體裏過多的攝入嘌呤以後,B1就成爲這兩種成分分解代謝的重要催化劑,因此會使血中的尿酸含量增加。而一旦尿酸不能及時排出體外時,就會以鈉鹽形式沉積起來,使人出現痛風或形成結石。
所以,再好的東西也要食之有度,就像啤酒是好東西,但是如果過量,一定會醉酒的,千萬不要認爲啤酒的度數低,不容易醉,其實正是因爲這樣,啤酒醉人比白酒更甚。而海鮮雖然好吃,也不可過量,還有一些過敏體質的人更不適合多吃海鮮。
夏季也是海鮮豐富的季節,多吃海鮮很正常,但是千萬不要邊吃海鮮邊喝啤酒,如果很想喝酒,不妨喝點白酒,一是白酒可以起到對海鮮消毒的作用,二是白酒喝的適量對解除海鮮的毒有幫助。所以,夏季吃海鮮的時候就不要喝啤酒了。
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