香菇可防癌抗癌 盤點香菇的4大功效
本文已影響1.31W人
本文已影響1.31W人
香菇是以一種真菌類食物,其實千萬不要一聽真菌就感覺是不好的東西,其實很多真菌對人的健康是有益處的,比如我們腸道內就有很多的有益菌,這些有益菌是幫助我們消化的,有了它們才能保持腸道的健康,而如果沒有它們或者減少,可能就會導致胃腸不適,而我們就可能要喝點酸奶或者益力多了,而這些飲品就是含有豐富的有益菌。
同樣香菇也是一種有益的真菌類食物,而且還非常有營養,對人的健康非常有益的。以前的香菇並不是很多見的,尤其在北方的很多城市是很少看到的,但是,現在隨着科學的發展,科學養殖的香菇越來越多,無論在哪裏都可以吃到香菇了。
香菇是一種具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的菌類食物。而且,口感特別好,是很多食材烹飪的最好的佐料,而且,它還可以跟很多食材結合,使得食物更加的有營養,那香菇究竟有哪些功效呢?我們一起來探討一下。
1. 提升身體免疫力:科學家做過這樣一個實驗,就是給小白鼠使用香菇,結果發現香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬細胞的吞噬功能,還可促進T淋巴細胞的產生,並提高T淋巴細胞的殺傷活性;這三種細胞的活性增強,就可以大大的提升抵抗力和免疫力,因此,人們經常吃香菇,有助於抵抗力和免疫力的提升。建議在秋冬季節很容易感染風寒多吃一點香菇。
2. 抗氧化延緩衰老:人的衰老是一個不斷被氧化的過程,而香菇的水提取物對過氧化氫有清除作用,對體內的過氧化氫有一定的消除作用;這樣可以有效的抗氧化,延緩衰老。
3. 有助於防癌抗癌:這是香菇的又一大貢獻,癌變就是基因突變,DNA發生改變,而DNA中的核糖核酸就是非常重要的物質,在香菇的菌蓋部分含有雙鏈結構的核糖核酸,進入人體後,會產生具有抗癌作用的干擾素;穩定DNA。
4. 可以降血壓、降血脂、降膽固醇:在香菇中含有嘌呤、膽鹼、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物質,這些物質能起到降血壓、降膽固醇、降血脂的作用,同時又有預防動脈硬化、肝硬化等疾病的神奇作用。
香菇真是一種非常神奇的菌類,不僅可以食用,還可以入藥,並且對糖尿病、肺結核、傳染性肝炎、神經炎等起治療作用,可謂是用途廣泛,而且,口感也非常好,柔滑細膩,還有一種特殊的香味,讓人回味無窮。在這個食品危機的時代,多吃一些這樣的真菌類食物對我們的健康還多了一份安全感。
如何清洗香菇?香菇怎樣清洗最乾淨
萵筍能防癌抗癌?萵筍的四大功效
如何泡髮香菇?香菇要泡多長時間
香菇紅棗雞湯的功效是什麼呢
盤點能夠防癌抗癌的蔬菜
香菇營養鮮美 美味香菇食譜推薦
白蘿蔔燉香菇的功效 白蘿蔔和它一起燉能抗癌
海帶香菇排骨湯功效你知道嗎?
捲心菜可防癌抗癌 細數捲心菜的7大功效
香菇減肥效果奇佳 一日香菇減肥食譜推薦
抗癌飲食 金針菇營養豐富還抗癌
護心解酒抗癌 盤點番茄紅素的功效
香菇油菜怎麼做好吃?香菇油菜的做法
唾液的神奇功效 抗衰老防癌抗癌
如何選購幹香菇?幹香菇的挑選方法
新鮮香菇的蒂可以吃嗎?香菇蒂的功效與作用
殺菌防癌抗氧化 盤點黑蒜的功效與作用
如何挑選香菇?挑選香菇的小竅門
香菇炒肉怎麼做好吃?香菇炒肉的做法
多吃蘑菇可以預防肝癌的發生
幼兒預防感冒可經常吃香菇
蘑菇大蒜 預防腎癌的8種食物
茶樹菇的營養價值及功效 防癌抗癌少不了它
孕婦可以吃香菇嗎
羊肉香菇湯 香菇豆腐羊肉湯的做法
蘑菇炒什麼吃最抗癌
如何挑選新鮮的香菇?香菇的選購技巧
蘑菇竟然能預防肝癌
盤點七大最有效的抗癌食物
蘑菇食材 抗癌第一食物
香菇的食用功效及作用:香菇和什麼不能一起吃
泡香菇剩下的水還有用-泡香菇加點白糖更好
中鉢優香腦癌病逝 37歲抗癌4年