薺菜可防癌抗癌 細數薺菜的7大功效
本文已影響2.92K人
本文已影響2.92K人
薺菜既是一種蔬菜也是一種藥物,它的藥用價值非常高,但是人們飲食中並不是常吃這種蔬菜,只在一些地區纔會經常食用。中醫治療很多的疾病都會用到薺菜。那薺菜究竟有哪些功效呢?接下來我們一一來分析。
1、有止血的功效。薺菜中有一種比較特殊的成分薺菜酸,這種成分對止血非常的有幫助,是有效的止血成分,它能縮短出血及凝血時間;另外薺菜還含有香味木昔,這種成分可降低毛細血管的滲透性,起到治療毛細血管性出血的作用。因此,薺菜的止血功能可謂是雙管齊下,效果非常好。
2、可降脂降壓。因爲薺菜重含有乙酰膽鹼、谷甾醇和季胺化合物,這些成分對心腦血管的健康都非常有幫助,不僅可以降低血中及肝中的膽固醇和甘油三酯的含量,而且還有降低血壓的作用。
3、可消炎抗病毒。薺菜所含的橙皮甙可以消炎抗菌,而且還有一個神奇的功能,就是有增強體內維生素C含量的作用,還能抗病毒,預防凍傷,而且薺菜對眼睛還有保護作用,可以抑制眼晶狀體的醛還原酶,因此對治療糖尿病性白內障病人有效果。
4、防癌抗癌。二硫酚硫酮是薺菜中所含的有效成分,具有抗癌作用;同時薺菜還含有豐富的維生素C,可防止硝酸鹽和亞硝酸鹽在消化道中轉變成致癌物質亞硝胺,所以在預防胃癌和食管癌方面有功效。
5、促進糞便排泄功能。因爲薺菜也是蔬菜的一種,因此含有大量的粗纖維,食用後可增強大腸蠕動,促進糞便排泄。緩解便祕。
6,對子宮收縮用作用。薺菜有類似麥角的作用。它的提取物有催產素樣的子宮收縮作用。
7、緩解夜盲症。夜盲症主要跟缺乏維生素A有關,而維生素A源就是胡蘿蔔素,而薺菜含有豐富的胡蘿蔔素,因此常吃薺菜可以很好的預防夜盲症,而對於乾眼病、夜盲症的治療也是非常良好的食物。
薺菜最好,但是食用上還是有一些禁忌要注意。
一、薺菜鮮嫩的時候最好吃,因此要食用一定選擇不帶花的薺菜,這樣才比較鮮嫩、好吃。吃的時候千萬不要扔掉薺菜的根,因爲薺菜根部的藥用價值最高,製作食療時,不應摘除。
二、薺菜不宜高溫久燒久煮,如果煮食時間過長它的營養成分就會被破壞,而且顏色也會發黃,失去了色香味。
三、薺菜可寬腸通便,所以,如果經常腹瀉或者便溏者慎食。
四、薺菜屬於寒性,因此體質虛寒者應該避免食用薺菜。
紅薯能減肥防癌抗癌 紅薯有7大養生功效
蒲公英與薺菜的區別
強力抗癌 紅薯的7大功效
菠菜防肺癌 8大食物抵抗8種癌症
生菜可降低膽固醇 細數生菜的6大功效
紅薯第一抗癌菜 它有8大功效
萵筍能防癌抗癌?萵筍的四大功效
甜菜可保胃治肝 細數甜菜的5大功效
薺菜功效 薺菜功效介紹
防治乳腺癌多吃抗癌蔬菜 花菜是首選
細數韭菜的10大養生功效
6種抗癌“多功能”蔬菜
細數五種致癌炒菜習慣
莧菜能抗癌 吃四種蔬菜有效防乳腺癌
蛇果可預防癌症 細數蛇果的3大功效
如何挑選薺菜
孕婦可以吃薺菜水餃嗎 懷孕初期切忌吃薺菜
薺菜的做法大全 薺菜的家常做法圖 薺菜怎麼做好吃又簡單
孕婦能吃薺菜嗎
盤點能夠防癌抗癌的蔬菜
荸薺清熱降火 細數荸薺治病食療方
蔬菜可抗癌 吃哪些蔬菜能預防癌症?
薺菜花的功效與作用 淨腸草能降壓消食還可提高免疫力
芡實的作用與功效 防癌抗癌防止衰老
薺菜癌症病人能吃嗎?乳腺癌能吃薺菜嗎?
不吃香菜很可惜 細數香菜五大功效
這5種蔬菜具有防癌的功效
青椒可預防癌症 細數青椒的6大功效
荸薺怎麼吃?荸薺菜譜推薦
紅薯防癌抗癌 細數紅薯的十大好處
荸薺的七大保健功效
薺菜不能和什麼一起吃 原來吃薺菜還有這麼多講究
薺苨的功效與作用