高考飲食五個要訣:建議少喝咖啡等飲料
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由於高考複習及考試期間天氣炎熱,加上學習的勞累、緊張等原因,多數考生的消化功能會有所下降,表現爲食慾降低。此時,家長應參照孩子平時的飲食習慣,儘量選擇愛吃的食物,改善烹調方法,變換花樣,使飯菜更加可口。
吃好:保證消耗需要
選擇優質蛋白質食物:如魚蝦,瘦牛、羊、豬、兔肉,去皮雞肉,雞蛋、牛奶、豆腐和其他豆製品等,甚至包括一些內臟食品。這些食物不但含有豐富的優質蛋白質,還富含鈣、鐵、維生素A、維生素B2和維生素D。
吃雜:攝入均衡營養
要吃主食。主食中要適量選擇一些粗雜糧,如紅豆、綠豆、糙米、標準粉等等。這類食物含有豐富的維生素B1和膳食纖維,一方面維生素B1本身對增進食慾能起到很好的作用。
要吃新鮮的蔬菜、水果。蔬菜、水果中含有豐富的維生素C、礦物質和膳食纖維,維生素C既可促進鐵在體內的吸收,更重要的一點,它還可增加腦組織對氧的利用。
適量:七八成飽就行
看着爲備考累得滿臉疲憊的孩子,做父母的不停地給孩子夾菜叮囑“多吃點多吃點”。可憐天下父母心,家長們心疼孩子的這種做法對孩子其實沒有好處。不能吃得過飽的原因,主要是避免消化道負擔加重分流體內血液,以保證大腦有足夠的血液供應。
魚、肉、蛋等屬於酸性的食物,人體若食用酸性食物過多,就會出現“酸中毒”。結果易使人疲勞,抵抗力降低,特別是使考生思維能力下降、記憶力減退,發生神經衰弱綜合徵。
喝湯:少喝咖啡飲料
考生每天要保證1500ml至2000ml的水分攝入量,充足的水分可確保血液循環順暢,這樣大腦工作所需的氧才能得到及時供應。
在飲食上要注意多吃一些煨、燉的湯類食品,來補充孩子身體的消耗,提高考試效率。也可以熬些綠豆粥、銀耳蓮子湯、百合銀耳湯等,適量放些糖,既美味可口,又清熱祛暑、解毒。酸梅、山楂、橙汁等酸性飲料可開胃健脾。
有些考生希望通過喝咖啡來提神,適量喝一點是可以的。但不要喝特別濃的咖啡,尤其是晚飯以後,建議不要喝咖啡。
運動後不喝帶咖啡因的飲料 運動後不要馬上進食運動後吃少量的高纖食品運動前低升糖指數輕食運動後適量蛋白質輕食
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