女性貧血吃什麼 推薦五款菜譜
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女性貧血一般是由於缺鐵造成的,一般的症狀表現爲頭髮乾燥、失眠多夢、臉色發黃、脣色暗淡、怕冷、膚色變皺色斑等,但是不知道要通過吃什麼來改善這些現象。下面,小編就給大家一些有助於補血的食物烹飪方法,美味的七款菜譜,幫助女性攻克貧血!
1、杞果牛骨湯
材料:生牛骨250克,枸杞15克,黑豆30克,大棗10枚。
製作方法:以上材料加水適量,共煮熟爛,調味後服食。每日1次,空腹食用,連服30天。
功效:補氣血,益肝腎。主治屬氣血虧虛型貧血,產後失血過多,面白脣淡,頭暈目眩,神疲乏力,腰膝痠軟,盜汗,午後發熱者。
2、紅棗羊骨糯米粥
材料:羊脛骨1~2根(豬骨也可)、紅棗30枚、糯米一杯。
製作方法:將羊脛骨(或豬骨)敲碎。紅棗去核。將以上材料加入適量的水於鍋中熬煮。
功效:補脾益血、滋腎健骨。
3、山藥紫荊皮湯
材料:山藥30克,紫荊皮9克,紅棗20克。
製作方法:先將山藥、紫荊皮、紅棗洗淨,加水適量,一同煎湯。日服1劑,分3次服用。
功效:具有健脾益血、補腎養陰的功效,適用於低熱的貧血患者。
4、制首烏粳米粥
材料:制首烏60克,紅棗5枚,粳米100克,紅糖適量。
製作方法:首先用制首烏煮汁去渣,隨即加入紅棗和糯米一同煮成粥準備滾熟的時候就加入紅糖,攪拌均勻,再煮20分鐘即可。
功效:首烏可以養肝補腎、補血理虛,適合氣虛力弱,貧血的女性食用。
5、蓮藕牛腩湯
材料:牛腩600克蓮藕500克紅豆15克生薑4片蜜棗2個。
製作方法:牛腩洗淨,切大塊,去肥油,放沸水裏焯一下,取出在冷水裏漂洗乾淨,滴乾水。蓮藕洗淨,刮皮去節,拍成大塊,紅豆,生薑,蜜棗洗淨,與牛腩一起放入鍋中,加清水,武火煮沸後轉文火煲3小時,調味供用。
功效:健脾開胃,益氣補血。#p#副標題#e#
哪些不良習慣會導致女性貧血
1、過分瘦身飯後喝濃茶
此次調查結果還表明,城市婦女貧血患病率遠遠高於農村和沿海,城市孕婦貧血患病率爲58.10%,而農村和沿海孕婦貧血患病率分別爲26.67%、15.24%,其中輕度貧血患病率分別爲26.67%、15.24%。分析其原因,是城市人營養搭配不均,過分瘦身,飯後喝濃茶及在不正確的時間吃水果,都影響了鐵的吸收。
2、喜用不粘鍋不用鐵鍋
本次調查發現,82.64%的人不常吃動物肝臟,70.19%的人不常吃海帶、紫菜,65.85%的人不常吃香菇、黑木耳等這些含鐵豐富的食物。同時還發現城市人喜用不粘鍋或鋁鍋,而不用鐵鍋,這也影響了鐵的吸收,在日常生活又少食用補鐵食品,更容易導致缺鐵性貧血。
3、劣質化妝品中含有害物
不少追求時尚的女性,喜歡到美容場所去美容美髮,而這些美容場所使用的劣質化妝品和染髮劑中含鉛量高,會阻礙人體內血紅蛋白的生成,進而導致貧血。
4、素食、水果當正餐
生活中不少白領緊跟時尚,爲了保持體型,不碰葷腥,每日以水果餐度日。專家表示,不沾葷腥或僅吃水果很難保證攝入足夠的鐵。雖然一些蔬菜中含有鐵元素,但畢竟沒有肉類多,同時,植物中含有的草酸、植酸、磷酸及大量的膳食纖維,也會影響鐵的吸收,吸收率僅爲肉類的十分之一
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