如何食用紅棗來補虛益氣安神
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中國的草藥書籍「本經」中記載到,紅棗味甘性溫、歸脾胃經,有補中益氣、養血安神、緩和藥性的功能;而現代的藥理學則發現,紅棗含有蛋白質、脂肪、醣類、有機酸、維生素A、維生素C 、微量鈣多種。紅棗具有補虛益氣、養血安神、健脾和胃等作用,紅棗對慢性肝炎、肝硬化、貧血、過敏性紫癜等病症有較好療效,因此食用大棗能起到較好的食療效果,特別是女性們都應該多食紅棗補血養氣。下面小編就來給大家詳細說說如何用紅棗來補虛益氣安神食療養生。
慢性疾病或大病後身體虛弱者
紅棗30克,花生30克,羊肉100克,調料少許,有益氣補虛,健脾養血的功效。
服用方法:將羊肉洗淨切爲小塊,放入花生大棗及調料,加水適量,用文火燉煮2小時,食肉喝湯。
癔病性精神恍惚,哭笑無常,心煩失眠,情緒波動較大者
用大棗15枚,浮小麥50克,甘草10克,有益氣養心,安神定志的功效。
服用方法:將以上3味藥洗淨,煎煮1小時,去甘草後食用。
木耳紅棗湯
黑木耳10克,紅棗50克,白糖 適量,用適量的水,把黑木耳和紅棗煮熟後,加入白糖即可。黑木耳可以清肺、益氣,紅棗補血、養顏。從經前1周到月經結束後,隔天食用可以緩解經期貧血,使面色紅潤可愛。
中老年人脾胃虛弱,有食慾不振,消化不良,體倦乏力,大便溏泄等症狀者
用大棗10枚,山藥10克,蓮子10克,大米100克,有益氣健脾,補虛健身的功效。
服用方法:將大棗、山藥及蓮子洗淨與大米同煮爲粥,早晚食用。
紅棗蜂蜜茶
紅棗(去核)150克,冰糖50克, 加水350毫升煮熟,收幹水分,搗成棗泥。再加入蜂蜜250毫升拌勻,盛在乾淨的玻璃瓶中,飲用時取1茶匙加入溫開水即可。大棗、蜂蜜 都是溫性食材,在寒冷的冬季,喝一杯這樣的茶可以補充元氣,增加熱量。
神經衰弱患者,有失眠多夢,心悸健忘,疲倦無力,精神萎糜者
用大棗20枚,龍眼肉10克,蓮子50克,白糖少許,有健脾養血,益心安神的功效。
服用方法:將大棗、龍眼肉及蓮子洗淨後加水適量,煮爛熟後加白糖調味,早晚食用。
肝炎及肺結核病後恢復期,身體虛弱,疲乏無力
用大棗肉500克,白糖適量,有益氣補虛的功效。
服用方法:將大棗洗淨去核,用水煮爛成膏狀,用容器貯存,早中晚各服用1湯匙。
當歸紅棗粥
當歸15克、紅棗50克、白糖20克 、粳米50克。先將當歸用溫水浸泡片刻,加水200克,先煎濃汁100克,去渣取汁,與粳米、紅棗和白糖一同加水適量,煮至粥成。每日早晚溫熱服用,10日爲1個療程。此粥具有補血調經,活血止痛,潤腸通便的功能,適用於氣血不足、月經不調、閉經 痛經、血虛頭痛、眩暈及便祕等症。
紅棗豆漿
稱出紅棗5克、黃豆13克、冰糖10克,用量杯稱出開水280毫升,將稱好的材料放入現磨豆漿機調理杯內,將調理杯放在機座上(調理杯跟機座要密合)蓋上杯蓋,打開機器開關,左手壓住杯蓋 ;再按開關,並調整“調速開關”至適當轉速,待產品完全打碎後(約90秒),將開關關閉 ,等機器馬達完全停止後,即可完成一杯補血養顏紅棗豆漿
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