孕婦滋補食譜:腰花木耳湯的做法
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腰花木耳湯
原料:豬腰子150克,水發木耳15克,筍花片20克,蔥段、精鹽各5克,味精3克,胡椒粉0.5克,高湯500毫升。
腰花木耳湯的做法
1.腰子切成兩半,除去腰臊,洗淨,切成蘭花片,清水泡一會兒;木耳用清水洗淨泥沙待用。
2.將腰花、木耳、筍片一起下鍋煮熟後撈出,放在湯碗內,加入蔥段、味精、精鹽、胡椒粉,再將燒沸的高湯倒入湯碗內即成。
腰花木耳湯的功效:營養豐富,有增強補益之效,加強養胃潤肺之功,產婦食用,對肺、胃、腎諸內臟有很好的滋補作用。
木耳的功效
木耳的功效:具有涼血、止血、潤肺補腦、輕身強志、和血養榮等功能。適用於、血痢、崩漏、痔瘡等症。還可用於高血壓、血管硬化、便祕等。木耳可降低血液的凝集作用,因而對冠心病和腦、心血管病患者頗爲有益。它所含的膠體,有較強的吸附力,可以起到清理消化道的作用。
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