白菜豆腐粉條湯的做法有哪些？

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白菜豆腐粉條湯可以說是家喻戶曉的一道食物了，而且它的製作方法其實也是比較方便簡單的，只要瞭解基本的食材使用以及步驟之後，想要吃自己都可以製作完成。

做法一

材料

白菜，豆腐，粉絲，魚丸，姜，鹽，香油，雞精。

白菜，豆腐，粉絲，魚丸，姜

做法

1、白菜、豆腐、姜洗淨切片，粉絲泡軟。

2、鍋中放水，放上薑片、魚丸煮開，放上豆腐、白菜、粉絲燉片刻。

3、然後就可以在湯盆中放上適量的香油、雞精、鹽，具體放多少，這個要看自己的口味來決定。

4、把燉制好的湯倒入湯盆中即可。

做法二

主料

豆腐400g、白菜300g、粉條(幹)100g、花生油20ml、食鹽4g、醬油10ml、蔥10g、姜5g、香菜適量、五香粉3g。豆腐400g、白菜300g、粉條(幹)100g

做法

1、豆腐切塊。

2、白菜洗淨掰成塊。

3、粉條的話，就要用到溫水了，把粉絲放在小盆裏，倒一些溫水高過粉絲，直到泡軟爲止。

4、豬肉切片。

5、熱鍋下油，放入少許蔥姜熗鍋。

6、放入豬肉炒至出油。

7、再放入豆腐炒至變色。

8、加入白菜。

9、炒至白菜變軟出水。

10、放入泡好的粉條。

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