2歲寶寶補鈣食譜大全
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2歲寶寶吃什麼補鈣?1:蝦皮炒萵筍
材料:蝦皮10克、萵筍400克、植物油25克;蔥、鹽適量
製作方法:
1)萵筍洗淨,切成3釐米長的段;幹蝦皮用溫水稍泡,洗淨;
2)將炒鍋置於火上,放入油,待油熱後放入蔥花及蝦皮略煸炒;將萵筍放入,一同煸炒幾下,再放入食鹽等,炒勻即可。
效果:蝦皮中含鈣豐富,能夠補充寶寶身體所需。
2歲寶寶吃什麼補鈣?2:胡蘿蔔排骨湯
材料:胡蘿蔔、豬排骨各250~300克、生薑2片;料酒、鹽、蔥、味精各適量
製作方法:
1)將胡蘿蔔、豬排骨洗淨,切塊;將鍋置中火上,加水適量;
2)放入胡蘿蔔塊、排骨塊,燉約2小時;將出鍋時,調入料酒、鹽、姜、蔥,再煮20分鐘即可食用。
效果:胡蘿蔔營養豐富,肉湯對寶寶筋骨的發育補充鈣之所需。
2歲寶寶吃什麼補鈣?3:魚泥豆腐羹
材料:魚、豆腐、蔥花、鹽、調料等適量
製作方法:
1)將魚肉洗淨加鹽、姜,上蒸鍋蒸熟後去骨刺、搗爛成魚泥;
2)將水燒開加入少量的鹽,放切成小塊的嫩豆腐,煮沸後加入魚泥,再加入少量的澱粉、香油、蔥花成糊狀即可。
效果:魚肉和豆腐都是高蛋白和高鈣食品, 魚肉含水分高、肌纖維短,它與豆腐結合,鈣容易消化吸收。#p#副標題#e#
2歲寶寶吃什麼補鈣?4:之魚鬆
材料:黃魚肉750克、料酒50克、鹽75克、大料2粒、味精少許、麻油25克;蔥、姜各15克
製作方法:
1)魚肉去皮,洗淨後切7釐米長魚段;蔥切段;薑切片。
2)魚段放盤內,加蔥段、薑片、花椒、大料、料酒,上籠用旺火蒸20分鐘取出,揀去調料、控幹水分,順着紋理撕成絲。
3)炒勺置火上,放油,油熱投入魚絲,加鹽、味精,炒至魚肉水分干時,改小火邊炒邊揉,至魚肉發鬆發亮時即可食用。
效果:魚肉含鈣較多,魚鬆能夠攝入豐富的營養幫助寶寶生長髮育。
2歲寶寶吃什麼補鈣?5:松子毛豆炒幹丁
材料:松子200克、香乾4片、毛豆50克、薑末適量、色拉油25克、枸杞子10克;精鹽、糖、味精、麻油、高湯適量
製作方法:
1)松子入鍋上火炒香;毛豆用滾水燙熟後再經冷水沖洗,瀝水;香乾小丁;胡蘿蔔切碎未;枸杞子沖洗乾淨。
2)色拉油入鍋,油熱後爆薑末出香味,再倒入香乾、枸杞子調味,煸炒少許時間,傾入毛豆,拌炒均勻,放入調料和適量高湯。收湯後,灑上松子拌勻,出鍋。淋上麻油,盛入盤中放上裝飾菜即成。
效果:豆製品是補鈣食物之一,能夠有效促進寶寶的成長。
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