緩解乾燥咳嗽的相關食療
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溫馨提示:新春季節易感冒,更容易咳嗽。其實多吃杏仁,可以緩解咳嗽症狀。杏仁和椰子都是滋陰潤肺的好食材,在咳嗽高發的季節,用食療方來止咳比藥調要健康的多。
傳統中醫以爲杏仁藥食都可,在攝生湯方中常有“南北杏”,“南杏”產於南邊,味略甜,有潤肺、止咳成效。“北杏”則有苦味,多用於藥,具有潤肺、平喘的藥用,關於咳嗽等呼吸道疾病有優越療效。
杏仁粥
杏仁10克,去皮,用水煎後去渣留汁,放粳米50克、冰糖過量加水煮粥,每日分兩次溫熱食用。
此粥具有宣肺化痰、止咳平喘的成效。合用於慢性支氣管炎、肺氣腫咳嗽痰多、氣喘者。
杏仁雪梨湯
取杏仁10克,雪梨1個,放入鍋內,隔水燉1小時,然後以冰糖調味,食雪梨飲湯。具有清熱潤肺、化痰平喘之成效。
適用於秋燥乾咳或口乾咽燥者,也適用於秋令燥結便祕者。
禁忌人羣
杏仁具有增補蛋白質、維生素及微量元素。其含有氫氰酸的有毒物質,不宜過量食用。孕婦、兒童、體質較差者應慎吃杏仁。
椰子的多重作用養顏止咳瀉火
養顏止咳
椰青雞:將青椰子取汁起肉,用椰子汁煮雞(最好不要加水),並加入嫩嫩的椰子肉,只加鹽調味。此菜清甜養顏,又可以緩解寒咳哦!
補益養生
椰子糯米燉雞:當脾胃倦怠、食慾不振、四肢乏力、身體虛弱時,將椰肉切碎,並加入適量的雞肉和糯米,蒸熟後飲食,效力更佳,因爲雞肉、糯米及椰肉三者皆滋補,用燉湯的方式處理,補益功效更加顯著。
瀉肺火
椰子中加入冬瓜子可瀉肺火;加性涼的雪肉或清補的黃耳可中和椰子的溫燥。
祛風利溼止癢
椰殼可以祛風,利溼,止癢,外用治體癬,腳癬。方法:取椰汁或椰肉適量,外用椰殼放爐上燒,用碗覆蓋收集其蒸氣,冷凝得餾油,加30%酒精混合後塗患處。
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