乙肝吃哪些蔬菜比較好

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乙肝吃哪些蔬菜比較好

蔬菜治療疾病有很大的效果，那麼吃什麼菜對乙肝患者有幫助呢？綠色蔬菜中含有豐富的維生素和纖維素，對乙肝患者的康復有很重要的作用。

1、花菜

也叫花椰菜或菜花，有保健蔬菜之稱，常吃花菜可以促進骨骼生長，提高記憶力，增強免疫力，提高肝臟的解毒能力，維護血管的韌性和抗癌作用。

2、胡蘿蔔

胡蘿蔔富含維生素A，具有解毒、清熱涼血、健胃消食等作用，同時還可起到間接預防肝癌的功效，日常飲食中富含維生素A的食物還有空心菜、青蒜、牛奶等。

3、菠菜

菠菜富含葉綠素，經常食用有助於保持機體酸鹼平衡、疏肝理氣、舒緩壓力、調節肝膽等，並且在很大程度上還起到防癌、抗癌的作用，多吃菠菜，對大三陽病情是有幫助的。

4、百合

經常適量食用百合，可起到益氣補中、益肺止咳的功效，並且其含有的秋水仙鹼還具有抗肝纖維化和肝硬化作用。

5、木耳

木耳屬於天然真菌類食物，其富含蛋白質、多糖，有助於益胃養血、滋養肝臟；其含有的硫、磷、鐵、鎂、鈣、鉀、鈉、硒等微量元素，對肝臟是大有益處的，尤其是含有的微量元素硒，可以增強機體抗腫瘤功效。因此，黑白木耳是乙肝患者不錯的飲食佳選。

6、蘑菇

蘑菇在日常飲食中的種類較多，如香菇、菜菇、金針菇等，其含有較多的糖類、維生素類、蛋白、無機鹽、纖維素、硒等成分，對免疫力的調節、防癌都是很有益的，因此多吃蘑菇可呵護好你的肝臟。

7、黃瓜

黃瓜也叫胡瓜或青瓜，具有降血糖、抗腫瘤、抗衰老，防止酒精中毒的功效，可用於溼熱黃疸的治療。

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