抗癌 生活中抗癌果蔬大盤點
本文已影響1.87W人
本文已影響1.87W人
很多研究人員都不是特別清楚一些食物是怎麼在人體中起抗癌作用的,不過,有很多證據表明,一些特別的水果和蔬菜中含有的物質確實可以預防癌症,甚至防止腫瘤進一步生長。今天我們就來看看究竟是哪些果蔬有這樣神奇的功效吧。
蔓越莓
最近,佛羅里達大學的研究人員發現,巴西莓裏的活性成分可以殺死培養基裏面的癌細胞。還有研究表明藍莓和麝香葡萄所含有的化合物可以使肝臟裏面的致癌細胞死亡。
值得一提的是,許多研究都顯示了蔓越莓有對抗卵巢癌的重要作用。臨牀上我們一般採用鉑類藥物來對抗卵巢癌,不過,在一年一度的美國化學學會會議上,有研究報告說卵巢癌細胞對鉑類藥物產生了抗藥性。可喜的是,卵巢癌細胞對蔓越莓中含有的化合物很敏感,也就是說,蔓越莓確實有對抗卵巢癌作用。
綠茶
綠茶含有兒茶酚,兒茶酚是其中一種最先用作抗癌研究的植物化學物質。可能很多人都知道,兒茶酚可以防止或減少乳腺癌和其它癌症的復發。這究竟是爲什麼呢?美國密西西比大學的研究發現,兒茶酚能有這樣的功效,是因爲它含有一種叫做EGCG化學物質,它能有效抑制乳腺腫瘤的生長。一天兩杯綠茶,既可以預防癌症又可以補水,真是不錯的選擇呢。
西蘭花和甘藍菜
去年英國研究人員的一項研究登上了新聞頭條。報道稱,有早期前列腺癌症狀的男性通過每個星期吃四頓西蘭花,成功阻止了腫瘤的進一步發展。還有研究顯示,吃甘藍菜和其它十字花科蔬菜也有抗癌作用。雖然英國的報道是針對男性疾病的,不過對於女性來說,吃西蘭花和甘藍菜也有同樣的功效。
番茄
哈佛大學的研究人員對美國國家癌症研究所發佈的72篇研究進行了總結,最後得出結論:番茄中的活性化學物質番茄紅素能夠降低許多癌症的風險,特別是前列腺癌,肺癌和結腸癌。雖然很多人都喜歡生吃番茄,不過通過烹飪,番茄紅素的作用可以得到更好地體現,所以,想要更好的汲取番茄給我們帶來的營養,最好還是熟食番茄。
大豆
大豆中的活性成分爲染料木素,這是一種植物雌激素,能夠對抗激素依賴性腫瘤,比如乳腺癌。同時,它也是一種強大的抑制劑,能阻止和細胞增殖有關的幾種蛋白質的生成。不過,要發揮大豆最好的抗癌功效,就得每天吃50克的豆類食品了,像毛豆、幹烤豆或者豆腐等。只要持之以恆,這種食物就能在我們的體內發揮它強大的功效啦。
印度咖喱和其它一些亞洲菜色裏最常見的就是橘黃色的香料薑黃。薑黃之所以能夠抗癌,是因爲它含有一種叫薑黃素的活性物質,這種物質具有強大的抗氧化性。美國俄亥俄州立大學的研究人員說,薑黃素的抗癌作用體現在癌症發展的每一個階段。薑黃素的優點就是食用方便,不需要太多,一茶匙就夠了。 主編推薦》》吃什麼抗癌 四種常見食物最抗癌
抗癌護心的7種果蔬皮
防癌抗癌蔬菜——捲心菜
百合防癌抗癌 盤點百合的4大功效
防癌抗癌蔬菜——胡蘿蔔
蔬菜防癌 怎樣吃蔬菜可抗癌
防癌抗癌蔬菜——馬齒莧
核桃防癌抗癌 盤點核桃的8大功效
防癌抗癌蔬菜——苦瓜
抗癌效果好的9種蔬菜
生活中常見的抗癌好手
大蒜能防癌嗎?大蒜怎麼吃才防癌抗癌?
防癌抗癌吃四類蔬菜
防癌抗癌蔬菜——蘆筍
芹菜可防癌抗癌 盤點芹菜的9大功效
抗癌第一果蔬 紅薯的功效
苦瓜防癌抗癌 盤點苦瓜的4大功效
抗癌中藥 9種中草藥抗癌有奇效
盤點8大抗癌食物 防癌注意事項
中鉢優香腦癌病逝 37歲抗癌4年
防癌抗癌蔬菜——甜菜
防癌抗癌蔬菜——唐萵苣
肥肉也防癌 盤點抗癌新食物
盤點七大最有效的抗癌食物
桑葚可防癌抗癌 盤點桑葚的4大功效
抗癌蔬菜有哪些 抗癌蔬菜簡單介紹
最常見的抗癌水果蔬菜
求解癌胚抗原是什麼意思 癌胚抗原4個作用瞭解下
生活中常見的12款防癌抗癌食療方
防癌抗癌蔬菜——茄子
抗癌第一菜要這麼吃 盤點八種抗癌食物
飲食抗癌效果好 8大超級抗癌食物
具有強大抗癌效果的果蔬排行榜
抗癌新食譜 每天五份果蔬