教師潤肺止咳的百合食譜
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教師節就要到了,想必每個人都有想感謝的老師吧。老師平時辛勤勞動,犯下很多職業病,如咽喉炎、咳嗽等,所以教師節我們感謝老師最好的方式讓老師免受咽喉炎的困擾。大家都知道百合是潤肺止咳、滋陰養肺的佳品,所以小編推薦幾款潤肺止咳的百合食譜,大家不妨給老師做一做。
1.百合二汁湯
材料:百合100克,甘蔗汁、蘿蔔汁各半杯,蜂蜜適量。
做法:先將百合洗淨,加水煮爛後納入二汁及蜂蜜,煮沸即可,睡前頓服。
功效:可潤肺止咳,生津止渴。尤其適合教師工作者。
2.百合淮山豬胰湯
材料:百合20克,淮山藥50克,豬胰臟100-150克。
做法:將豬胰切塊、洗淨,以清水同時放入百合和淮山藥煮45分鐘以後,取湯加少量鹽飲用。
功效:補脾益腎、滋潤肺胃。
3.百合棗仁湯鮮
材料:百合50克,生熟棗仁各15克。
做法:將鮮百合用清水泡一夜,取生熟棗仁水煎取汁,納入百合煮熟,連湯食下。
功效:可清心安神。
4.百合雪梨湯
材料:百合30克,雪梨1個,冰糖適量。
做法:將百合用清水浸泡一夜,次日將百合連同清水一起倒入沙鍋內,再加半碗多清水,煮一個半小時,待百合已爛,納入去皮核切塊之雪梨及冰糖,再煮30分鐘即成。
功效:可滋陰潤肺。
5.藕百枇杷湯
材料:鮮藕100克,百合、枇杷各30克,白糖適量。
做法:將鮮藕去皮、節洗淨,切片;枇杷去皮及核,與百合同放鍋中,武火煮沸後,大火燉至爛熟,白糖調味服食。
功效:可滋陰潤肺,清熱止咳。特別適合教師咽喉炎。
6.百合豬肉湯
材料:百合50克,瘦豬肉200克,食鹽少許。
做法:將豬肉洗淨、切塊,與百合加水同煮至爛熟後,食鹽調味,頓服。
功效:可清熱潤肺、寧心安神。適合教師工作者。
7.百合蓮米銀耳湯
材料:百合30克,蓮米15克,銀耳10克,冰糖適量。
做法:將蓮米、銀耳發開,與百合、冰糖同放鍋中,加清水適量煮至湯濃即成,每日1劑。
功效:可潤燥養陰。
8.百合蒸鰻魚
材料:百合100克,鰻魚肉250克,黃酒,蔥、姜、精鹽、味精適量。
做法:鮮百合撕去內膜用鹽擦過洗淨放碗內;鰻魚肉放少許鹽用黃酒漬l0分鐘後放於百合上,撒上姜蔥末,味精,上籠蒸熟即食。
功效:清熱潤肺,養陰止咳。尤其適用於教師。
9.百合粥
材料:百合60克,大米250克,白糖100克。
做法:大米、百合淘洗乾淨置鍋內,先用大火燒沸,再改用小火煨熬,待百合與米熟爛時,加入白糖拌勻即成。
功效:潤肺止咳,清心安神。適用於肺癆久咳,咳痰唾血,神志恍惚,虛煩驚悸等症。
10.百合銀花粥
材料:百合50克,洗淨;再取銀花l0克,焙乾爲末備用。
做法:先將100克粳米淘淨,煮至粥濃稠時再放百合煮10分鐘,起鍋前放入藥末及適量白糖即可食用。
功效:清熱消炎、生津解渴。
11.蜜汁百合
材料:百合60克,蜂蜜30克放碗內拌勻,鍋隔水蒸熟食用。
做法:百合、蜂蜜兩者同適用於秋冬肺燥咳嗽咽乾、肺結核咳嗽、痰中帶血、老年人慢性支氣管炎乾咳及大便燥結等症。
功效:滋潤心肺,潤腸通便。
99熱心醫生溫馨提醒:百合自古以來就被稱爲是滋陰潤肺、清熱止咳和清心安神的佳品,所以百合是最適合教師的保健食品。
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