秋季寶寶飲食來養生 寶寶秋季食譜推薦
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秋季寶寶飲食來養生
1、新鮮蔬果不能少
秋季乾燥,人體易丟失水分和部分水溶性維生素,因此新鮮的蔬菜水果不能缺少,應多選擇西紅柿、蘋果、水蜜桃、雪梨、蓮藕、芋頭、冬瓜、黃瓜、胡蘿蔔等時令瓜果,這些時令水果蔬菜含水分多,並且維生素C、胡蘿蔔素、無機鹽等物質含量豐富,同時還具有清火潤肺的作用,有助於增強幼兒的抗病能力。
2、補充含鈣豐富的食物
秋冬季,由於日照時間減少,兒童容易缺鈣,因此要重視補充含鈣豐富的食物,如奶和奶製品、豆類及其製品、海產品、小魚小蝦、芝麻醬等,同時要補充含維生素D的食品來幫助鈣質吸收,兒童要多曬太陽,必要時還可以添加鈣補充劑,以預防兒童佝僂病和牙齒髮育不全。
3、保證蛋白質、脂肪和碳水化合物的充足
尤其是要讓兒童多攝入牛肉、雞蛋、瘦肉、魚、豆製品等優質蛋白質,在烹調動物性食物時,宜清燉或清蒸,不宜用油煎炸;兒童要多吃穀類和雜糧,以補充足夠維生素B和纖維素。
4、多喝白開水
應鼓勵兒童多喝水,不要等到口渴時才喝個夠。一次性大量喝水,會淡化胃酸,不利於消化食物和殺菌,補水宜少量多次,並且最好喝白開水。
5、多吃富含維生素A的食物
體質較差的兒童在秋季容易患呼吸道感染、肺炎、哮喘等疾病,這些兒童應該重視補充維生素A,多吃富含維生素A的食物,如動物肝臟、胡蘿蔔、瘦肉、黃色水果(如芒果、南瓜、木瓜)等。
6、注意飲食衛生
秋季是腹瀉的高發季節,應注意兒童的飲食衛生。幼兒應少吃生冷食物,不吃隔夜飯菜和不潔食物,半成品和熟食應在取食前充分蒸透燒熟。同時,應格外強調的是應注重培養幼兒在飯前便後洗手的生活習慣,並將幼兒所用餐具定期徹底清洗消毒。只有重視了飲食衛生,才能較好地預防或減少幼兒疾病的發生。
寶寶秋季食譜推薦
小米紅棗南瓜粥
原料:小米、紅棗、南瓜
做法:小米、紅棗、南瓜清洗乾淨,將南瓜去皮切小塊,一起放入鍋中加水慢慢煮至南瓜融化粥黏稠時即可。
木瓜牛奶
原料:木瓜、鮮牛奶、蜂蜜
做法:將木瓜去籽、去皮切塊,與鮮牛奶一起加入攪拌機打碎,再煮開後加入蜂蜜即可食用。
菠菜豆腐湯
原料:菠菜、嫩豆腐
做法:菠菜洗淨,切成小段,在沸水中略燙,撈出後馬上用冷水過涼;將嫩豆腐切成寬一釐米左右的塊備用。鍋中放油,旺火下蔥絲、薑絲熗鍋,烹入料酒,加入適量清湯,將菠菜、豆腐下鍋,再放入鹽、雞精,等湯煮沸後,撇去浮沫,放一點香油即可。
99熱心醫生溫馨提示,秋天天氣逐漸轉涼,是流行性感冒多發的季節,媽媽們要注意在日常飲食中讓寶寶多吃一些富含維生素A及維生素E的食品,增強肌體免疫力。
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