治療缺鐵性貧血的食譜
本文已影響2.12W人
本文已影響2.12W人
鐵質是我們人體中必不可少的一種營養元素,缺鐵常常導致貧血。因此對於吃什麼補鐵的問題纔會那麼受人關注,如果貧血的話會造成人體臟腑器官罷工。那麼在平時,我們吃什麼補鐵最好呢?下面介紹孕婦補鐵的食譜。
一、牛肉絲炒芹菜
材料:精牛肉250克,芹菜100克,蔥段10克,精鹽適量,味精2克,料酒20克,醬油5克,高湯30克,水澱粉30克,油10克。
做法:
1、牛肉洗淨,切成絲,放碗內,加精鹽、水澱粉、料酒拌勻,芹菜去葉、根、洗淨,切5釐米長的段,用沸水燙,撈出,瀝乾。
2、鍋內放入油燒至六成熟,下牛肉絲滑透撈出,瀝油。
3、原鍋底油燒至七成熟,下芹菜、蔥段爆炒,放料酒、醬油、精鹽、高湯煮沸,放水澱粉勾芡,放牛肉絲炒勻,待汁濃稠,出鍋。
二、木耳棗豆羹
材料:黑木耳15克,黃豆50克,紅棗15枚,精鹽適量。
做法:
1、將黑木耳、黃豆、紅棗分別洗淨,加水泡漲。
2、將以上材料一同置於鍋內,加水適量,小火燉至熟爛,加精鹽調味即成。
三、木耳燒豆腐
材料:豆腐200克,水發木耳50克。蔥花10克,薑絲5克,精鹽4克,高湯50克,油15克。
做法:
1、豆腐切2釐米長、1釐米寬、0.6釐米厚的片。
2、木耳洗淨,撕成小朵。
3、鍋內放入油燒至六成熟,下蔥花、薑絲,炒出香味,放豆腐片、木耳、精鹽、高湯、燒沸後改用小火燉10分鐘,出鍋裝盤。
四、胡蘿蔔牛腩飯
材料:米飯100克、牛肉100克、胡蘿蔔50克、南瓜50克、高湯適量。
做法:
1、胡蘿蔔洗淨,切塊;南瓜洗淨,去皮,切塊待用。
2、將牛肉洗淨,切塊,焯水。
3、倒入高湯,加入牛肉,燒至牛肉八分熟時,下胡蘿蔔塊和南瓜塊,調味,至南瓜和胡蘿蔔酥爛即可。
4、飯裝盆打底,澆上炒好的牛肉即可。
五、補鐵豬肝菜
材料:豬肝100克,油菜250克,生薑、醬油、料酒、油、鹽、雞精適量。
做法:
1、把豬肝洗淨切片,放入生薑、醬油、料酒和少量的鹽醃漬一會。
2、把油菜洗淨切成兩段。
3、把鍋置旺火上,加油燒熱,放入豬肝爆炒後撈起,再鍋裏放入少許的油,放入油菜炒至6成熟,加入豬肝一起爆炒,把剩餘的醬油和料酒一起倒入,加適量的鹽和雞精調味即可。
六、雙色補血湯
材料:豬血100克、豆腐100克、韭菜1小把、骨湯、薑絲、蒜片適量。
做法:
1、豬血和豆腐洗淨後,分別切成小塊,韭菜洗淨切成段。
2、鍋中燒開水,將豬血放入焯2分鐘後撈出,過一遍涼水。
3、鍋中倒入骨湯或熱水,燒開後倒入豬血和豆腐。
4、再次燒開後下薑絲、韭菜、蒜片,再燒開即可關火,調入鹽和少許胡椒粉調味。
七、甜椒牛肉絲
材料:甜椒200克,牛裏脊肉200克,蒜苗段15克,嫩姜25克,油50克,香油10克,料酒10克,澱粉20克,醬油15克,甜麪醬5克,鹽4克,雞精2克,水或高湯適量。
做法:
1、牛肉去筋洗淨,切成0.3釐米粗的絲,加入鹽、澱粉拌勻;將甜椒去蒂去籽洗淨,切成細絲;姜洗淨,切成細絲。
2、取一個小碗,放入香油、醬油、雞精、澱粉,加適量水或高湯調成芡汁。
3、鍋內放入植物油,燒至六成熱時,放入甜椒絲炒至斷生,盛入盤內。
4、洗淨鍋,放入植物油,燒至七成熱時下牛肉絲迅速炒散,放甜麪醬、甜椒絲、薑絲炒出香味,烹入芡汁,最後加入蒜苗段,翻炒均勻即成。
八、生薑泥鰍湯
材料:生薑10克,泥鰍250克、嫩豆腐100克,青菜100克,花生油10克,鹽6克,胡椒粉少許。
做法:
1、將生薑去皮切成絲,泥鰍去頭、去內臟,豆腐切成小塊,青菜洗淨。
2、鍋內燒油,下入薑絲、泥鰍,用小火煎香,注入適量清湯,改中火滾至湯白。
3、再加入豆腐、青菜,調入鹽、胡椒粉,續煮5分鐘即可食用。
九、紅棗兔肉
材料:兔肉300克,紅棗30克,鹽3克,油15克,料酒10克,醋5克。
做法:
1、紅棗洗淨、去核、瀝乾水分備用。
2、將兔肉洗淨,切塊,均勻地抹上油、鹽、料酒和醋,與紅棗一起放瓦鍋內,隔水蒸1小時,兔肉熟爛即可。
99熱心醫生溫馨提醒:孕期婦女應定期檢查血紅蛋白,如發現貧血應及早治療。妊娠後半期每日服含鐵離子爲60毫克的食物,如有1/10被吸收,每日就可吸收鐵離子6毫克,這樣可以增加鐵的貯備以預防貧血,最好能一直服用持續到哺乳期結束。
黑糯米補血粥 5款美食治療女性貧血
補血食譜 女性貧血吃什麼調理
缺鐵性貧血的症狀 缺鐵性貧血的症狀有哪些?
小兒缺鐵性貧血的原因及其預防措施
女人貧血多半缺鐵 9種食物補鐵效果最好
缺鐵性貧血吃什麼補血快 缺鐵性貧血吃哪些食物
女性缺鐵性貧血有什麼症狀 吃什麼補血快
補血食譜 女性貧血吃什麼好
缺鐵型貧血吃什麼最補血?
食療治貧血的方法是什麼?
女性缺鐵性貧血怎麼吃才能更好的改善
貧血食療
補血食譜 女性貧血吃什麼補血
缺鐵性貧血的危害有哪些 吃什麼可以預防
女人最佳的補血食譜 貧血女性必備
缺鐵性貧血吃什麼 老中醫分享3道美味食療用食物代替藥物
酒也能治貧血?5種美酒食療方緩解貧血
缺鐵貧血的人應該吃什麼好呢?
女性貧血吃什麼食物?女性貧血早餐6大補血食材
缺鐵性貧血該吃什麼 食物治療法補血又營養
男人缺鐵性貧血有哪些原因 怎麼補血比較好
寶寶缺鐵易貧血 嚴重可致命
孕婦缺鐵貧血危害大 五種食物幫你補血
缺鐵性貧血吃什麼藥 平時可以多吃哪些食物
羽衣甘藍食譜 拉貝西蘭花食譜牛油果食譜奇亞籽食譜凍豆腐食譜肉桂食譜鮭魚食譜陳皮食譜生蠔食譜椰子油食譜
治療老人貧血的食療偏方
貧血缺鐵吃什麼有效呢?
女人貧血怎麼治療 食療補血效果好
鐵性貧血的六種食補祕方
補血食譜 女性貧血吃什麼進補
缺鐵性貧血患者需要做哪些體檢
女性貧血要常吃這些食物 貧血食譜
女人缺鐵易貧血 常吃5種食物補鐵效果好