孕早期吃什麼 清淡又營養才更好
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孕早期飲食原則:
妊娠早期的膳食要以重質量、高蛋白、富營養、少油膩、易消化吸收爲原則。一日可少食多餐,以瘦肉、魚類、蛋類、麪條、牛奶、豆漿、新鮮蔬菜和水果爲佳。可多選擇孕婦平常喜歡吃的食物,但不宜食用油膩、油煎、炒、炸、辛辣刺激等不易消化的食物。
清淡又營養的孕早期食譜推薦
孕早期食譜一:清拌菠菜
原料:菠菜250克,蒜末、乾紅辣椒段、香油、醋、鹽、植物油各適量。
做法:
1、將菠菜擇洗淨,切段,放入沸水鍋中焯水,撈出過涼,放入盤中,備用。
2、鍋置火上,倒植物油燒熱,放乾紅辣椒段爆香,離火。
3、將蒜末、乾紅辣椒油、香油、醋、鹽放在菠菜段上,攪拌均勻即可。
營養價值:
菠菜含多種營養素,有滋陰潤燥,還有養血的功效呢。
孕早期食譜二:薑汁豇豆
原料:豇豆300克、紅辣椒半根切末、薑末、蒜末、鹽、白醋、香油、涼開水。
做法:
1、豇豆洗淨,入沸水中氽,滴兩滴油在水裏(保持綠綠的顏色)。 氽好後用冷水或者冰水晾涼。切段,擺盤。
2、薑末,鹽,白醋,香油,調汁。
3、撒少許白芝麻,淋上薑汁。
營養價值:
孕婦可適當吃點姜,可開胃健脾,還能增強機體的免疫力。
孕早期食譜三:萵筍丸子湯
原料:豬肉500克,萵筍300克,鹽、澱粉、香油各適量。
做法:
1、豬肉洗淨,剁成泥狀;萵筍去皮,洗淨切絲。
2、豬肉加澱粉、鹽攪勻,捏成肉丸子;鍋中注水燒開,放入萵筍、肉丸子煮滾。
3、調入鹽,煮至肉丸負氣,淋上香油即可。
營養價值:
胎兒的大腦和骨骼發育離不開鋅和葉酸,適量食用豬肉可以獲取這類營養元素。
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