油澆茄子的做法大全

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油澆茄子的做法大全

材料

茄子兩個,老抽一勺,醬油兩勺,蠔油一勺,蒜4瓣,蔥花3根

做法

1.茄子兩個,從中間切斷,老抽一勺,醬油兩勺,蠔油一勺,蒜4瓣,蔥花3根

2.茄子放到蒸鍋裏蒸到能很容易用筷子戳進的程度

3.把茄子放到盤子裏用筷子扒成條狀

4.鍋裏放油燒熱,放進蒜末爆香,放蔥花,關火,放進醬油,老抽,蠔油調成汁

5.把汁澆到茄子上,吃前拌勻

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