清燉羊排的做法

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清燉羊排的做法

清燉羊排的原料:羊排;

清燉羊排的配料:冬瓜、蔥、大棗、桂皮、香葉、花椒、薑片。

清燉羊排的做法:

1.買的羊排,洗乾淨剁好;

2.配料,要多放花椒和大棗;

3.開水放羊肉,把漂的沫扔掉,大開後,放冬瓜,蔥,小火燉一個小時。

溫馨提示

1.羊肉必須選綿羊肉而不能用山羊肉;

2.水要一次添足,燉的過程中確需再次添加水,一定要添加開水。

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