冬瓜球肉丸子
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原料:冬瓜50克、絞肉20克,香菇1朵
調料:食鹽、生抽、薑末、香油少許
製作方法:
1、 冬瓜削皮後,用小勺字挖成一個一個冬瓜球。
2、 香菇洗淨,且隨後與絞肉一起加入鹽、薑末攪拌成肉餡,搓成小丸子。、
3、 將冬瓜球和肉丸子碼到盤子裏,上鍋蒸熟,滴1滴生抽、1滴香油即可。
適合人羣:1歲以上的寶寶
營養成分:冬瓜含大量糖類、多種維生素和礦物質,有祛痰清火、利水消腫的作用。寶寶如果暑熱感冒,吃點冬瓜會有很好的解熱作用。因爲冬瓜本味清淡,多配以肉類來烹調,能使冬瓜更入味,營養搭配也更均衡。
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