初秋養生湯食譜大全
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初秋養生湯推薦 紅白果仁湯
方法:紅棗20克,薏仁20克、白果15克(去殼除衣)、桂圓肉10克,一同放入鍋內同煮40分鐘,再加上煮熟去殼的鵪鶉蛋6只,煮上半小時,加入適量紅糖或冰糖食用。
功效:具有養心神、清溼毒、健脾胃之功效;常食可使皮膚少生暗瘡、粉刺、扁平疣等,使皮膚滋潤嫩滑、光潔白淨。
初秋養生湯推薦 百合雞湯
方法:百合15克、淮山藥15克、蓮子15克、薏仁30克、芡實15克、黨蔘20克、白蒺藜10克、烏骨雞1只(約1000克),先將烏骨雞去毛及內臟切塊?放入炒鍋內加水適量燉至半熟時,再加入上述藥物同燉至雞肉爛熟,食雞肉、飲湯。
功效:可按平日口味食用,具有治療脾胃虛弱、氣血不足之功效;常食可以使皮膚柔嫩,皺紋減少,消除雀斑,潤澤生輝。#p#副標題#e#
初秋養生湯推薦 排骨薏米慄仁湯
薏仁功效:性味甘淡,能健脾祛溼,還能美白皮膚。
適合人羣:脾虛泄瀉、水腫及風溼人士。孕婦慎用。
製作方法:提前把薏仁浸泡三四個小時。把豬腔骨放入開水中燙一分鐘,然後撈出洗淨 。鍋裏接足量涼水,放豬骨和薑片,中火煮開後,撇出浮沫兒,放入薏仁,中火煮開後轉小火慢煲。大約煲一個小時後,放入栗子,再小火慢燉一個小時至肉爛。吃的時候往湯裏放點鹽調味。
味道:薏仁的香氣化解了油膩,而且依然還有嚼頭兒;栗子軟綿綿的,湯很香濃。#p#副標題#e#
初秋養生湯推薦 茶樹菇老鴨湯
老鴨功效:味甘鹹,性偏涼,可以清熱解毒、滋陰養胃,補血行水。
適合人羣:苦夏症狀、食慾不振、身體虛弱的人士。
製作方法:幹茶樹菇用溫水泡20分鐘,泡軟後要徹底沖洗乾淨。鴨胸肉和鴨腿可以剔下來,另外炒菜用。然後把鴨子放入開水裏稍微煮一兩分鐘,煮好的鴨子要放入溫水中,把薑片和茶樹菇也放入,用小火大約煲3小時。煲好後再加入鹽調味。因爲鴨子湯會比較膩,所以建議提前一天煲,自然放涼後放入冰箱裏讓肥油凝固,撇去浮油再喝會更加鮮美。
味道:鴨子湯一貫很受歡迎,茶樹菇有自己的個性香氣,二者結合既美味又健康。#p#副標題#e#
初秋養生湯推薦 紅豆蓮藕豬手湯
紅豆功效:性味甘、酸、平,能健脾利水,解毒消腫。
適合人羣:有肥胖性水腫、腳氣、腹脹、腹瀉等症狀的人士。
製作方法:將豬手用開水汆燙一下,去除血沫兒洗淨 。把姜、香葉、白胡椒放入茶包中。豬手放入砂鍋中,接足量水,放入香料包。中火將湯煮開後放入紅豆,待再次開鍋後轉小火慢燉約兩小時。放入切好的藕片繼續燉約半小時即可。喝前加鹽調味。
味道:因爲是冷水下鍋 ,再放入白胡椒粒和紅豆,湯就不會腥了,而且具有美容功效。
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