怎麼樣吃辣椒不上火
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夏季天氣炎熱,空氣乾燥。本身就容易上火,還別提是吃辣了。特別是在北方的愛吃辣的朋友應該更加是容易被這個問題困擾吧!有沒有什麼辦法是可以幫助我們放肆吃辣而不容易上火的呢?
夏季吃火鍋吃麻辣香鍋應該是夏季很多朋友喜愛的食物,麻辣滾燙的感覺,火鍋覺得是四川的標誌,但是吃了又怕上火,不吃呢又想吃,那到底怎麼辦呢?
中醫養生說辣味食物性熱,生火燥肺。我們要有酸味食物來以至相剋。如果我們再吃辣味食物的時候,搭配一些酸味的水果或者由這些水果做成的果汁都可以的。比如:葡萄 、橘子、山楂、西紅柿、檸檬汁、菠蘿汁、等這些能刺激消化液分泌,幫助滋陰潤燥。
還可以在辣的食物中加入適量醋,因爲辣味主要是有辣椒鹼產生,醋中醋酸與其中和,可降低辣味,減少對胃腸壁刺激,又補充了水果中富含的維生素、礦物質。
溫馨提示:看了上面的方法大家是不是覺得就像找到了福音了呢?再也不用偶爾吃頓火鍋還怕上火而止步了。但是在北方的朋友們根據自己的體質不能多吃辣椒的還是要適量哦!
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