秋季養生 做到合理飲食+堅持鍛鍊
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中醫養生重在整體性和系統性,目的是提前預防疾病,治未病。中國傳統養生強調對人與自然的關係,認爲人應順應自然環境、四時氣候的變化,主動調整自我,保持與自然界的平衡以避免外邪的入侵。
中醫理論認爲:“春夏養陽,秋冬養陰”。秋季必須保養體內陰氣,當氣候變冷時,正是人體陽氣收斂,陰精潛藏於內之時。故應以保養陰精爲主。
一、健康飲食
1.秋季膳食
膳食要以滋陰潤肺爲基本原則。年老胃弱者,可採用晨起食粥法以益胃生津,如百合蓮子粥、銀耳冰糖糯米粥、杏仁川貝糯米粥、黑芝麻粥等。此外宜多吃酸性食物,如蘋果、橘子、山楂、獼猴桃等,以收斂肺氣;少吃辛辣食物,如蔥、姜等,可避免發散瀉肺。銀耳、豆腐、百合、蜂蜜、糯米、粳米、豆芽等有潤肺作用,宜常吃。
“秋季進補”的原則是虛者補之,不是虛症病人不宜用補藥。虛病又有陰虛、陽虛、氣虛、血虛之分,對症服藥才能補益身體,否則適得其反。還要注意進補適量,忌以藥代食,提倡食補。秋季食補以滋陰潤燥爲主,如烏骨雞、豬肺、龜肉、燕窩、銀耳、蜂蜜、芝麻、核桃、藕、秋梨等。這些食物與中藥配伍,則功效更佳。
慎食瓜果:夏令大量食瓜果雖然不至於造成脾胃疫患,卻已使腸胃抗病力有所下降,入秋後再大量食瓜果,勢必更助溼邪損傷脾陽,脾陽不振不能運化水溼,腹瀉、下痢、便溏等急慢性胃腸道疾病就隨之發生。因此,入秋之後應少食瓜果,脾胃虛寒者尤應禁忌。
2、調理脾胃
夏秋之交,調理脾胃應側重於清熱、健脾,少食多餐,多吃熟、溫軟開胃,易消化食物。少吃辛辣刺激油膩類食物,秋季調理一定要注意清泄胃中之火,以使體內的溼熱之邪從小便排出,待胃火退後再進補。
3、防秋燥
秋天雨水較少,天氣乾爽,人體容易虛火上延出現“秋燥”,中醫認爲,燥易傷肺,秋氣與人體的肺臟相通,肺氣太強,容易導致身體的津液不足,出現諸如津虧液少的“乾燥症”,比如皮膚乾燥,多有咳嗽。防秋燥,重在飲食調理,適當的選食一些能夠潤肺清燥、養陰生津的食物,比如梨、甘蔗、荸薺、百合、銀耳等。常用的藥物有西洋參、沙蔘、玉竹、天冬、麥冬、百合、女貞子、胡麻仁、乾地黃等。
二、起居養生
秋季應做到早睡早起,注意添加衣物,防止因受涼而傷及肺部。早睡以順應陰精的收藏,早起以舒達陽氣。深秋時節氣候較寒冷,不宜終日閉戶或夜間矇頭大睡,要養成勤開窗通風,夜間露頭而睡的習慣,保持室內空氣流通,減少呼吸疾患。
三、加強鍛鍊
金秋時節天高氣爽,是運動鍛鍊的好時期,尤其應重視耐寒鍛鍊,如早操、慢跑、冷水浴等,以提高對疾病的抵抗力。秋天氣候漸冷,衣服不可一下增加過多,秋季服飾特別提倡“秋凍”。所謂“秋凍”,通俗地說就是“秋不忙添衣”,有意識地讓機體“凍一凍”。這樣,避免因多穿衣服產生的身熱汗出、汗液蒸發、陰津傷耗、陰氣外泄等情況,順應了秋天陰精內蓄、陰氣內守的養生需要。此外,微寒的刺激,可提高大腦的興奮,增加皮膚的血流量,使皮膚代謝加快,機體耐寒能力增強,有利於避免傷風等病症的發生。當然“秋凍”還要因人、因天變化而異。若是老人、小孩,由於其生理功能差,抵抗力弱,在進入深秋時就要注意保暖;若是氣溫驟然下降,出現雨雪,就不要再“秋凍”了,應根據天氣變化及時加減衣服,以稍做活動而不出汗爲宜。秋季氣候變化大,衣服的增減要及時、適時。
四、調和情志 遠離悲秋
進入秋天之後,從“天人相應”來看,肺屬金,與秋氣相應,肺主氣司呼吸,在志爲憂。肺氣虛者對秋天氣候的變化敏感,尤其是一些中老年人目睹秋風冷雨,花木凋零,萬物蕭條的深秋景況,常在心中引起悲秋、淒涼、垂暮之感,易產生抑鬱情緒。因此,對中老年人來說,養成不以物喜,不爲己悲,樂觀開朗,寬容豁達,淡泊寧靜的性格,收神斂氣,保持內心寧靜,可減緩秋季肅殺之氣對精神的影響,方可適應秋季容平的特徵。所以,中老年人要結伴去野外山鄉,登高遠眺,飽覽大自然美景,一切憂鬱、惆悵即可頓然若失。保持內心寧靜,情緒樂觀,舒暢胸懷,拋開一切煩惱,避免悲傷情緒,是秋季養肺的一個好方法。
五、注重常見疾病預防
秋天是腸道傳染病,瘧疾、乙腦等病的多發季節,也常引起許多舊病,如胃病、老慢支、哮喘等病的復發。因此,人人都要樹立預防爲主的思想。一是注重飲食衛生,不喝生水,不吃腐敗變質和被細菌污染的食物。老胃病患者更要注重膳食調攝,和中養胃,做到飲食有節,溫軟淡素;禁食生冷,不暴飲暴食,戒除菸酒。二是搞好環境衛生,清除蚊蟲孳生地,並採取措施防止蚊蟲叮咬;三是天氣驟變時要防傷風感冒,對老慢支、哮喘患者可起到防復發的作用,可有效地防止併發症,提高生活質量,安度金秋。
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