兒童養生食譜之雞絲蘆筍湯
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很多家長擔心自己的孩子在成長中缺少營養,爲了給孩子補充營養,不惜花費大價錢給孩子買不同類型的營養品,但是,專家認爲,給孩子亂買營養品,不但起不到保健作用,還可能適得其反。
家長們認爲高蛋白食品,有助於孩子健康成長,殊不知孩子的消化系統還沒有發育成熟,營養過剩容易引起消化不良,引發多種疾病,家長亂選滋補品往往容易產生負面效果,爲了孩子的健康,家長不要可不要盲目追風。
其實,生活中最好的營養品就是食物,家長想給孩子補充營養的話,不妨採用食療方,給孩子煲一煲營養豐富的湯水。今天就爲大家介紹一款兒童養生食譜——雞絲蘆筍湯,下面我們來看看具體的做法及食療功效。
雞絲蘆筍湯做法
1、食材:雞胸肉200克,蘆筍罐頭1罐,雞蛋2個,嫩豆苗100克,金針菇50克、
2、調味料:澱粉、味精、鹽
3、做法:
a、雞胸肉洗淨切成絲,調味醃20分鐘;金針菇、豆苗清洗乾淨,蘆筍切長段,雞蛋打入碗中攪拌均勻;
b、雞胸肉醃好後用熱水汆燙,待肉絲散開後撈起瀝乾;
c、金針菇、蘆筍、雞肉絲加水一起煮,等水開後加入鹽、味精、豆苗,等湯水再次煮沸後即可。
食療功效:金針菇中賴氨酸和鋅的含量都喝高,小兒經常食用此湯,對開發智力大有好處。(本站()專稿,如需轉載請註明出處。)
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