便祕養生食譜之酸菜土豆湯
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便祕是現在很常見的一個症狀,便祕主要指的是大便停留在腸內的時間太長,大便乾燥,排出的次數減少或者不暢等。便祕具有很強的破壞性,所以,不要覺得便祕沒什麼,長時間不治療的話,那就有可能誘發多種病症,比如:食慾不振、口臭、口苦等。還有便祕還會影響大腦功能,表現出來的主要症狀有失眠、多夢、煩躁、記憶力減退等。男性長時間的便祕,還有可能引起性生活障礙,性慾下降等情況;女性便祕的話,那可能就會引起色斑、肌膚暗淡、暗瘡等現象。
對於便祕問題,其實說大不大,但是說小也是不小的,是屬於亞健康的一個範疇。便祕的治療有很多種方法,比如藥物治療,食療等。而食療的方法是一個最根本的治療方法。從飲食的源頭來改變便祕的現象,平時可以多吃一些潤腸通便的食物,還有新鮮的蔬菜水果等,這樣促進腸道蠕動,緩解便祕症狀。
對於便祕,今天我們推薦一款具有緩解作用的食譜,這道食譜叫酸菜土豆湯,具體的做法及食療功效下面一一爲大家介紹。
酸菜土豆湯
1、食材:土豆300克、酸菜100克、山辣椒10個、香蔥1根、薑片、蔥節適量、豬骨頭湯1大碗;
2、調味料:鹽、香油、胡椒粉;
3、做法:
a、先把土豆去皮,洗乾淨,切滾刀塊;酸菜洗淨,切成小薄片;香蔥洗淨切末;
b、把一大碗的豬骨頭湯和切好的土豆放入高壓鍋裏,然後加入薑片、蔥節、山辣椒一起壓,壓10分鐘後,放氣,打開把裏面的姜和蔥取出;
c、把壓好的土豆、山辣椒撈出放入碗內,撒上香蔥末,滴幾滴香油,備用;
d、高壓鍋裏的湯,在放入切好的酸菜,加上適量的鹽及胡椒粉,燒開;
e、把燒開的酸菜湯澆在放有土豆和山辣椒的碗上,這樣就可以了。
食療功效:這道食譜中,土豆具有輔助治療消化不良、習慣性便祕等症狀的作用,對便祕具有調節功效。原因何在呢?因爲土豆中含有大量的膳食纖維,而膳食纖維能有效促進胃腸蠕動,因此,就具有緩解便祕症狀的功效。 (本站()專稿,如需轉載請註明出處。)
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