糖尿病必看:1個吃雜糧不升血糖的巧招
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有糖尿病友問:“我上個月被查出患有糖尿病,聽說吃雜糧對控制血糖比較好,但雜糧飯真的太難吃了,我可以打成雜糧糊再吃嗎?”
食用雜糧確實不容易使血糖上升,打成雜糧糊也是可以的,雖然相對雜糧飯來說,對血糖的影響要大一些,但還是比白米、白麪對血糖的影響要小。
不過要想降低雜糧糊對血糖的影響,不妨利用以下四個巧招:
1、巧搭配
讓雜豆類(富含澱粉的豆類,如綠豆、紅豆、芸豆等)的比例在雜糧雜豆糊中佔一半以上,可有效降低血糖反應。
2、換一種衝調辦法
用牛奶、豆漿衝調雜糧雜豆糊。這樣比直接用水衝調更好,會讓血糖上升得更慢。
3、注意品種選擇
儘量避免用純糧食粉(如玉米粉、小米粉、糙米粉)來做糊,以免升血糖過快。
4、配合食用一些降血糖的食療法
有降糖作用的食物其實很多,效果比較好的是兩種被稱作“天然胰島素”的食物,一個是富硒蕎子茶,其中的蘆丁可以軟化血管、降低毛細血管脆性、擴大血管張力,有降血糖、降血脂、降血壓、通便排毒的作用。
另一個是青錢柳薏仁茶,青錢柳裏的青錢柳多糖有降糖降脂的作用,而薏仁裏的薏米水提取物也同樣對降血糖有幫助,還可以減輕糖尿病患者口乾口渴的症狀,都是不錯的食療方法,市面上類似的產品也很多,不妨多食用。
希望本文糖尿病必看:1個吃雜糧不升血糖的巧招能幫到你。
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