紅薯增強免疫力 秋天吃紅薯的九個好處
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紅薯從小吃到大都不膩,這是爲什麼呢?因爲紅薯不僅好處而且還有豐富的維生素、膳食纖維。秋季吃紅薯養生好處多多,小編爲大家講講吃紅薯的好處。
秋季吃紅薯的好處
美容養顏。紅薯所含黏液蛋白能保持血管壁的彈性,防止動脈粥樣硬化的發生;紅薯中的綠原酸,可抑制黑色素的產生,防止雀斑和老人斑的出現。紅薯中的雌激素,有保持人體皮膚細膩、減少皮下脂肪堆積和潤膚、防皺、美容養顏之功能。
穩定血壓。增加鉀的攝入量對於降低血壓至關重要。據美國國家健康與營養調查,只有不到2%的美國成年人達到了每日攝入4700毫克鉀的標準。一箇中等大小的甘薯能提供約542毫克的鉀元素。
健身緩老。日本國立癌症預防研究所去年公佈的一項研究結果指出,紅薯中含有的一種特殊成分——脫氫表雄酮,這種激素可以延緩衰老。而美國斯坦福大學營養研究院也通過實驗證實了這種說法。
預防便祕,有助消化。由於甘薯的膳食纖維含量較高,能促進消化道功能的健康和保持規律性,從而預防便祕降低結腸癌的發病率。
提高生育能力。哈佛醫學院出版的《哈佛醫學資訊》指出,對於育齡婦女來說,甘薯含有的植物性鐵元素能提高生育能力。
有助減肥。紅薯有助於減肥,是因爲紅薯中的膳食纖維有助於促進食物中的脂肪、糖的排出,而脂肪和糖正是致人肥胖的“元兇”。另外,吃紅薯後,進食者不容易產生飢餓的感覺,這就大大減少了零食的次數。
增強免疫力。甘薯含有大量的維生素C和β胡蘿蔔素,這種強效的營養元素組合能提升免疫功能。
減輕炎症。膽鹼是甘薯所含有的一種重要營養元素,它有利於脂肪的吸收,減輕慢性炎症。
保護視力。杜克大學的眼科專家吉爾·庫裏博士認爲,甘薯所含有的其他抗氧化劑(如維生素C和維生素E)能促進眼睛健康,防止退行性損傷。 在購買甘薯時,要避免購買表皮柔軟和有皺紋、裂縫、軟坑的甘薯。把它儲存在陰涼乾燥的地方,最多能儲存3~5
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