老人免疫力低可以多吃胡蘿蔔
本文已影響2.57W人
本文已影響2.57W人
胡蘿蔔是一種質脆味美、營養豐富的家常蔬菜,李時珍稱之爲菜蔬之王。人到了老年免疫力都會下降,常吃胡蘿蔔能增強免疫力哦。
胡蘿蔔增強老人免疫力
美國科學家的最新研究證實:每天吃兩根胡蘿蔔,可使血中膽固醇降低10%~20%;每天吃三根胡蘿蔔,對預防心臟疾病和腫瘤有奇效。
現在人們對胡蘿蔔的習慣吃法大多是生吃、切成絲和粉絲等涼拌後食用,或者是切成片同其他蔬菜炒食。殊不知,這都不符合營養原則。因爲胡蘿蔔中的主要營養素β—胡蘿蔔素,存在於胡蘿蔔的細胞壁中,而細胞壁是由纖維素構成,人體無法直接消化。只有通過切碎、煮熟等方式,使其細胞壁破碎,β—胡蘿蔔素才能釋放出來,被人體所吸收利用。
科學合理的食用方法是:胡蘿蔔應烹煮後食用,要保持其營養的最佳烹調方法有兩點:一是將胡蘿蔔切成塊狀,加入調味品後,用足量的油炒;二是將胡蘿蔔切成塊狀,加入調味品後,與豬肉、牛肉、羊肉等一起用壓力鍋燉15~20分鐘。胡蘿蔔素容易被氧化,烹調時採用壓力鍋燉,可減少胡蘿蔔與空氣的接觸,胡蘿蔔素的保存率可高達97%。
免疫力低可以吃什麼好
1、白蘑菇
不要看蘑菇長不高就認爲沒有營養。蘑菇中含有礦物質硒和抗氧化劑。體內硒水平過低常常使重感冒的加重風險增加。在蘑菇中還含有B族維生素核黃素和煙酸,這些維生素在維持免疫系統健康發揮重要作用。
動物實驗也表明白蘑菇具有抗病毒,抗菌,抗腫瘤的作用。
2、西瓜
熟西瓜同樣含有大量功能強大的抗氧化物谷胱甘肽,具有保溼和提神的作用。由於其有助於加強免疫系統的功能,所以可以抗感染。谷胱甘肽位於靠近瓜皮的紅壤處。
3、捲心菜
捲心菜是富含谷胱甘肽(具有免疫增強功能)的另一植物。在當令時,捲心菜在冬季也很容易獲得,而且不貴。把各種各樣的捲心菜(白的,紫的,中國的)加到湯裏,慢慢燉,可以讓抗氧化物釋放入湯中,從而增加食物的營養價值。
4、大蒜
大蒜含有一些抗氧化物可以抵抗侵入免疫系統的病菌。其中包括與胃潰瘍和胃癌有關的幽門桿菌。烹飪技巧:剝皮後,放置15-20分鐘,然後再烹飪,這樣可以激活提升免疫力的酶類。
5、菠菜
菠菜因富含營養而被稱爲超級食物。它含有葉酸,有助於產生新的細胞並修復DNA。同樣富含纖維素,抗氧化物如維生素C,和其他一些營養。生吃或半熟食用最佳。
吃肉太多易老化 7個壞習慣降低免疫力
老年人免疫力低下吃什麼好 強力推薦海蔘
多吃胡蘿蔔什麼好處呢
胡蘿蔔吃對勝良藥 胡蘿蔔要這麼吃才營養
冬天的蘿蔔賽人蔘 孕婦可以吃蘿蔔嗎
老年人免疫力低下吃什麼好?老人免疫力低下吃什麼好?
孕婦可以吃蘿蔔嗎 吃蘿蔔有什麼好處
吃胡蘿蔔可以帶來這6個好處
女人免疫力低下吃什麼好
免疫力低下適合吃什麼呢 免疫力低下可以吃什麼
免疫力低易感冒 多睡覺可提高
真男人胡蘿蔔 情侶胡蘿蔔
胡蘿蔔竟是小人蔘 胡蘿蔔的4大吃法
免疫力低下的表現 吃什麼增強免疫力
寶寶免疫力低吃什麼增強免疫力
吃胡蘿蔔的好處 生吃胡蘿蔔可以減肥嗎
男人飲食健康論 胡蘿蔔需多吃
胡蘿蔔怎麼做好吃?胡蘿蔔的做法大全
胡蘿蔔吃多會導致不孕嗎
胡蘿蔔可以減肥嗎 怎麼減肥
女人吃胡蘿蔔好處 胡蘿蔔的營養價值
增強免疫力的食物 免疫力低下吃什麼
白蘿蔔可以減肥嗎 白蘿蔔減肥一天吃多少
孕婦能吃胡蘿蔔嗎 胡蘿蔔怎麼吃纔有營養
人體免疫力低吃什麼好呢
吃胡蘿蔔好嗎 怎麼吃胡蘿蔔最有營養
上班族多吃蔬菜補鈣 多吃胡蘿蔔可護眼
經期能吃胡蘿蔔嗎 怎麼吃胡蘿蔔有營養
免疫力低是什麼原因導致的 免疫力低吃什麼好
免疫力低下怎麼辦 寶寶免疫力低下吃什麼好
孕婦能不能吃胡蘿蔔,孕婦可以吃胡蘿蔔嗎
胡蘿蔔爲什麼叫胡蘿蔔
吃白蘿蔔可以減肥嗎 生吃白蘿蔔能減肥嗎白蘿蔔減肥一天吃多少怎樣吃白蘿蔔可以瘦身白蘿蔔減肥食譜