細嚼慢嚥能抗衰老 揭咀嚼九大健康益處
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細嚼慢嚥能抗衰老 揭咀嚼九大健康益處
吃東西細嚼慢嚥,利於消化,但咀嚼的好處遠不止於此。最近,日本美容健康網站“Ranger”介紹了咀嚼的9個好處。
預防感冒。唾液裏含有溶菌酶,有殺滅口腔病菌、預防細菌感染的作用。進食時細細咀嚼,能增加唾液的分泌量,提高身體免疫力,有利於預防感冒和流感等疾病。
預防齲齒。多做咀嚼動作,能刺激唾液大量分泌,不僅可以中和食物中的酸,還會使唾液中的鈣和磷酸附着於牙齒表面,修補受損的琺琅質,從而起到預防齲齒、牙周病等口腔疾病的作用。
減肥。咀嚼能刺激飽腹神經中樞,抑制食慾,有助減肥。
顯年輕。唾液裏含有唾液腺激素,有促進皮膚細胞分裂增殖、維持皮膚彈性的作用,多咀嚼對皮膚的好處就不言自明瞭。
促進消化。唾液裏含有消化酶,有幫助胃腸消化食物的作用,所以長輩們說的吃飯要細嚼慢嚥,是有科學道理的。
堅固牙齒。總是吃質地柔軟的食物,咀嚼次數少,會導致下顎退化,從而使牙牀變得脆弱。爲此,應該多吃質地較硬的食物、多咀嚼,鍛鍊下顎力量,增進牙牀的健康。
防衰老。唾液所含的過氧化物酶,有抑制人體活性氧的作用,降低患癌的風險。
豐富表情。咀嚼會鍛鍊嘴巴周圍的肌肉羣,令臉部肌肉更緊緻,線條更清晰,讓表情顯得更豐富、靈活。
提高大腦功能。咀嚼食物需要張開上下顎,這個動作能增強人體對大腦的輸氧量,從而活化腦細胞,提高人們的判斷力、集中力以及記憶力等。
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