女性孕前調理月經飲食指南
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月經期間的飲食原則
宜:
葷素搭配,防止缺鐵
鐵是人體必需的微量元素。鐵不僅參與血紅蛋白及許多重要的酶的合成,而且對免疫、智力、衰老及能量代謝等都有重要作用。月經期由於鐵的丟失較多,進補含鐵豐富的食物非常重要。魚、瘦肉、動物肝、動物血等含鐵豐富,而且生物活性較大,容易被人體吸收利用;而大豆、菠菜中富含的植物鐵,吸收率較低。
補充蛋白,多吃魚類和蛋類
魚類和各種動物肝、血、瘦肉、蛋黃等食物含鐵豐富。生物活性高,容易被人體吸收利用。特別是動物血,不僅含鐵豐富,而且還富含優質蛋白質,是價廉物美的月經期保健食品。總之,月經期仍應遵循平衡膳食的原則,並結合月經期特殊生理需要,供給合理膳食,注意飲食。
忌:
忌酸辣,宜清淡
經其間的女士感到特別疲勞,消化功能減弱,胃口欠佳,因此,飲食上應注意食物的清淡和易於消化吸收,避免食用過酸和刺激性較大的食品,如山楂、酸菜、食醋、辣椒、芥末、胡椒等最好別吃。食物製作上應以清淡易消化爲主,少吃或不吃油炸、酸辣等刺激性食物,以免影響消化和辛辣刺激引起經血量過多。
忌生冷,宜溫熱
在月經期食生冷,一則有礙消化,二則易傷人體陽氣,導致內寒產生,寒性凝滯,可使經血運行不暢,造成經血過少,甚至痛經。即使在酷暑盛夏季節,經期也不宜吃冷飲。 月經期飲食應以溫熱爲宜,選用海帶、大棗、高梁米、薏苡米、羊肉、蘋果等食品,少吃梨、荸薺、菱角、冬瓜、芥藍、大麻仁等寒涼、滑瀉食品。
痛經吃什麼好
痛經是很多女人都會面臨的痛苦。當“痛經”來臨時,大多會出現下腹及腰骶部疼痛,嚴重者腹痛劇烈,面色蒼白,手足冰冷,甚至昏厥的都有。中醫認爲其原因就是經血不暢流,應該食用益母草、薏米等活血調經的食物。出現痛經後可以通過補充富含維生素E的食物來緩解。
推薦食譜:
蘑菇菜絲燕麥粥
燕麥含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素及鈣、磷、鐵元素,孕婦適量食用能夠提高免疫力。
準備食材:燕麥70克、蘑菇100克、油菜150克、食鹽適量、蒜1瓣、高湯適量、植物油少許。
做法:
1、將蒜瓣拍成碎粒,鍋中倒少許油,油溫後放入蒜粒爆香。
2、把油菜切絲。
3、把洗淨並瀝水的蘑菇和菜絲倒入鍋翻炒,煸炒出水分。
4、翻炒軟,並加水或雞湯燒開。
5、把燕麥片倒入煮約1分鐘即可。
茶樹菇雞肉湯
相比豬肉、牛肉等脂肪含量較多的紅肉,雞肉屬於熱量低一些,並且蛋白質的含量比例較高,種類多,而且消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強體力、強壯身體的作用。
準備食材:茶樹菇30克、雞600克、鹽10克
做法:
1、將雞宰淨,去毛、頭、爪及腸雜。
2、幹茶樹菇泡水,洗淨。
3、雞肉焯水備用。
4、茶樹菇放入雞肚內,放入鍋內,加水浸過雞,溫水煲2小時左右即可。
桂圓麥片粥
桂圓含有多種營養物質,有補血安神,健腦益智,補養心脾的功效。
準備食材:燕麥200克、桂圓10顆、牛奶250克。
做法:
1、取一個湯鍋,往鍋里加入桂圓及800ML清水,大火煮5分鐘。
2、把麥片倒入鍋內,繼續大火煮開,調成小火煮10分鐘。
3、直至桂圓完全出味並回復鮮果形狀,麥片也煮熟煮軟,注意看鍋裏的水量,防止麥片粘鍋。
4、最後倒入純牛奶,中火煮至牛奶微沸即可。
益母木耳湯
木耳有涼血止血的作用,此湯能養陰清熱、涼血止血,對於產後惡露不僅有很好的緩解作用。
準備食材:益母草50克、黑木耳30克、白糖30克。
做法:
1、益母草用紗布包好,紮緊口。
2、黑木耳水發後去蒂洗淨,撕成碎片。
3、鍋置火上,放入適量清水、藥包、木耳。
4、煎煮30分鐘,取出益母草包。
5、放入白糖,略煮即可。
紅豆薏仁黑米粥
紅豆具有健脾利水、解毒消腫等好處,還有補血的功效,這道紅豆薏仁黑米粥可以爲產婦補血。
準備食材:黑糯米、薏仁、紅豆適量
做法:
1、薏米洗乾淨後,用水浸泡4-8個小時。
2、紅豆洗淨,放入淨水浸泡6-8小時至軟。
3、黑米洗淨,放入清水中浸泡6-8小時到軟。
4、將黑米及紅豆和適量冷水放入鍋裏,大火煮沸,轉至小火煮至熟透加糖即可。
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