調理女性月經不調的四大食療方
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涼拌萵苣
食材:萵苣500克。
準備:將萵苣剝去葉,削去皮,洗淨,切成片或斜塊。
做法:萵苣筍片入開水中略燙,撈出,用精鹽醃一下,加白糖、醋、味精、麻油拌勻即可。
選料講究:萵苣以新鮮、莖粗大、不空心爲佳。
功效:此款涼拌菜製作方便,吃起來清爽可口,萵苣有通經脈、補筋骨、去口氣、白牙齒、利小便等多種作用,所以有慢性胃炎、習慣性便祕者、月經不調和更年期綜合徵的婦女非常適合吃,月經失調也可以吃,但不能多吃。
釀苦瓜
食材:苦瓜2個,豬肉200克,香菇30克,蝦米20克。
準備:將苦瓜洗淨,切成段,每一小段苦瓜中的瓤,使苦瓜成筒狀,備用,將豬肉、香菇、蝦米剁碎,加切細的青蔥適量,一起攪和,製成肉餡。
做法:往肉餡中加適量醬油、鹽和少數清水後,向同一方向用力攪拌,使呈現黏韌性,再加玉米粉拌勻,然後將攪拌好的肉餡依次填入每一段苦瓜中,用力壓緊,使肉餡壓結實並與瓜面相平,將苦瓜裝盤排列後,上籠蒸20分鐘左右,待肉熟即可食用。
選料講究:苦瓜應選擇新鮮者,豬肉以裏脊肉或腿肉爲好。
功效:此菜餚從總的來說,有清熱解毒、補腎壯陽的功效,適用於中暑、糖尿病、月經不調、遺精等患者食用。
苦瓜益母糊
食材:苦瓜250克,益母草嫩苗200克。
準備:將基肥洗淨後剖開,去除籽,然後切片,益母草嫩苗去雜質洗淨,切好。
做法:將苦瓜片與益母草嫩苗一起剁成細末,再搗爛,成泥糊狀,拌入白糖,盛於碗中,約2小時後,將液汁倒出,即可早晚分兩次食用。
選料講究:益母草嫩苗須在春夏之交收採。
功效:苦瓜有清熱解毒的作用,而益母草除活血調經之外又能補血,兩味放在一起有清熱利溼、活血調經之功效,適用於痛經、慢性盆腔炎的女性朋友食用。
青菜炒肉片
食材“青菜300克,豬肉75克。
準備:青菜去掉老葉洗淨,切成段,豬肉洗淨,切成薄片,加少量生粉、黃酒拌勻。
做法:炒鍋上火,放適量植物油燒熱,用少量蔥花、生薑末熗鍋,下豬肉片煸炒,再放入青菜,用大火快炒幾下,至八成熟時,加入鹽、白糖、黃酒、味精等調料,再翻炒幾下即可食用了。
功效:炒肉片方法很多,用青菜拌炒是日常最爲普通的一種,具有清熱解毒、潤膚養顏、補中益氣的作用,適用於貧血、月經不調等。(本站()專稿,如需轉載請註明出處。)
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