營養學家推薦的養生食物
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改善健康離不開良好的飲食。吃對食物還有助於提高腦力。據美國“雅虎女性網”最新報道,美國營養學家邁克·莫雷諾博士最近在其新書中羅列了以下有助提高腦力的17種食物。
1.瘦牛排:富含礦物質鐵,有助改善記憶力,提高警覺度和注意力。
2.甜菜:富含氨基酸苯丙氨酸,有助增強腦細胞之間的聯絡。
3.藍莓:多種抗氧化劑和花色苷的絕佳來源,可保護腦細胞不受毒素侵害,促進大腦對葡萄糖的利用,增強腦細胞相互聯繫。
4.西藍花:富含抗氧化劑和植物營養素,有助於保護大腦組織免受毒素侵害。
5.胡蘿蔔:富含β胡蘿蔔素和其它自然營養物,有助於保護大腦組織。
6.雞肉:富含氨基酸酪氨酸,有助產生多巴胺、腎上腺素和去甲腎上腺素。大腦中的這些物質可以使思維更敏捷,反應更迅速,感覺注意力集中,精力更充沛。
7.柑橘屬水果:含大量維生素C等抗氧化劑,有助於保持敏銳的記憶力,防止大腦細胞受損。
8.毛豆:含氨基酸苯丙氨酸,增強腦細胞之間的聯絡。
9.雞蛋:含B族維生素膽鹼,有助於改善記憶力。
10.蛋白:富含富含蛋白質,提高腎上腺素水平,提升大腦警覺度和敏銳度。
11.辣椒:富含辣椒素,刺激循環、幫助消化、打通鼻子、直接向大腦傳遞欣快感。
12.豆莢:含大量的葡萄糖可爲大腦提供能量,豐富的纖維素和降低葡萄糖吸收速度,幫助穩定體內能量,保持警覺度和注意力。
13.豬肉:含維生素B1,可保護腦細胞相互聯繫所必須的脂肪物質髓磷脂。
14.長葉萵苣:含大量B族維生素葉酸,有益記憶力和神經細胞健康。
15.菠菜:富含礦物質鐵,有助改善記憶力,提高警覺度和注意力。
16.金槍魚:富含歐米伽-3脂肪酸,有助於產生和保持髓磷脂,促進腦細胞聯繫。
17.酸奶:多項研究發現,酸奶等有益菌食物可促進大腦警覺度。
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