推薦八款紅棗的營養食譜
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紅棗是養生補營養最常見的食物之一,不過還是要講究方法的哦,紅棗的正確食用才能使我們吸收到營養。今天,來爲大家推薦幾款關於紅棗的營養食譜,快來一起看看都有哪些吧。
1、首烏紅棗粥
何首烏粉25克、紅棗50克、冰糖15克、粳米50克。先將粳米、紅棗一同入鍋,熬煮成粥。待粥半熟時加入何首烏粉,邊煮邊攪勻。至粥黏稠即成,再加入冰糖調味。此粥有補肝腎、益精血、通便、解毒等功效。適用於肝腎兩虛、精血不足所致的頭昏眼花、失眠健忘、夢遺滑精等證,老年性高血壓、血管硬化病人久服可強身健體。
2、旱蓮草紅棗湯
鮮旱蓮草50克、紅棗20個。先將旱蓮草和紅棗洗淨,一同放人鍋中,加水適量,煨湯,熟後去渣,飲湯吃棗。此湯具有滋補肝腎、養血止血的功效,適用於胃及十二指腸球部潰瘍出血、失血性貧血等。
3、紅棗參杞膏
紅棗30個、元參30克、烏梅6個、枸杞子15克,加水4碗煮沸20分鐘後,加入適量冰糖(也可用紅糖),煎至微稠,待稍涼後用容器裝之備用。此膏可補中益氣、養血補血,更適於體虛、脾胃弱或手術之後的調養。
4、紅棗薏米湯
選紅棗15顆,準備一把薏仁米、白果15克、桂圓肉10克,一同放入鍋內同煮40分鐘,再加上煮熟去殼的鵪鶉蛋6只,煮半小時,加入適量紅糖或冰糖食之。常喝此湯可使皮膚少生暗瘡等,有滋潤皮膚的效果。
5、紅棗生薑茶
準備半斤紅棗和生薑,然後將甘草、丁香和沉香搗成粉末,然後加點鹽,每次15到25克,清晨煎服或泡水代茶飲,每日數次,有養胃的效果。
6、當歸紅棗粥
當歸15克、紅棗50克、白糖20克、粳米50克。先將當歸用溫水浸泡片刻,加水200毫升,煎濃汁100毫升,去渣取汁,與粳米、紅棗和白糖一同加水適量,煮至粥成。此粥具有補血調經、活血止痛、潤腸通便的功效,適用於氣血不足、月經不調、閉經痛經、血虛頭痛、眩暈及便祕等證。
7、紅棗粳米粥
原料有紅棗、粳米、當歸和白糖。先將當歸用溫水浸泡片刻,加水煎成濃汁。去渣後,與粳米、紅棗和白糖一同加水適量,煮至成粥。這道粥比較適合便祕、氣血不足的人食用。
8、紅棗蜂蜜膏
準備兩斤紅棗,洗淨去核取肉搗爛,加適量水用文火煎,過濾取汁,混入500克蜂蜜,於火上調勻成棗膏,裝瓶備用。臨睡前喝湯吃棗,能加快入睡,改善失眠。每次服15毫升,每日2次。
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