介紹:女人保健的一款靚湯
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女性到了中年,身體狀況便漸漸開始“走下坡路”,不但容顏漸老,一旦進入更年期,從情緒到身體狀況都會出現問題。
爲了改善身體狀況,很多女性朋友到處求醫問藥,服用各種藥品、保健品。不過在我看來,女性的這些變化都是身體的自然現象,應該用自然的方式進行調理,食療就是最好的方法。
下面就向大家推薦一道物美價廉的“菠菜鴨血豆腐湯”。
首先,準備好鴨血、豆腐、菠菜、枸杞子等幾種材料,將菠菜洗淨、切段,鴨血、豆腐切片,待用。沙鍋內放適量高湯,下入鴨血、豆腐燉煮。將熟時,放入菠菜和枸杞,加鹽、味精、胡椒粉調味,再煮片刻即成。
這道湯中,菠菜和鴨血都是含鐵量很豐富的食物,對於中年女性補血很有幫助。
菠菜可預防便祕,鴨血蛋白質含量高,而且具有清潔血液的能力,與菠菜搭配,可增強其營養和保健效果。豆腐除富含鈣和蛋白質外,還是植物雌激素補充劑,可緩解更年期綜合徵。而枸杞子的加入,更是這道菜的“畫龍點睛”之筆。枸杞古已有“卻老枝”的雅號,有延緩衰老之功,同前面幾種菜餚搭配,令該湯熱量低而口感好,堪稱保健菜餚。
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