夏季防暑必喝的7款養生粥
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正是高溫炎熱的夏季,天氣炎熱,這個時候關鍵是防暑降溫,防暑降溫粥一定要多吃,那麼你知道夏季養生粥的做法有哪些嗎?今天小編爲您介紹夏季養生粥的7種做法,夏季常喝防中暑!
防暑降溫粥
1、紅棗綠豆粥
取紅棗100克、綠豆300克,加水1.5升,明火煮沸後再改文火燉熬,使綠豆酥爛爲止,加白糖100克調勻晾涼食用。有清熱解毒、祛暑止渴、利尿消腫之功效。
2、苦瓜粥
苦瓜100克,冰糖20克,精鹽2克,粳米100克。做時將苦瓜去瓤,切成小丁,與淘洗乾淨的粳米一同入鍋,加入適量的水,用旺火燒開後,放入冰糖、鹽,再用小火熬煮成稀粥。苦瓜具有清暑解毒、清心明目的作用,很適合夏季食用。
3、麥冬竹葉粥
麥冬30克,甘草10克,竹葉15克,白米100克,去核紅棗6枚。將麥冬、甘草、竹葉先用水煎熬,取汁,加入粳米、紅棗一起煮成粥。此粥帶點淡淡的清甜,具有清熱解暑、益氣和胃等功效。
4、生蘆根粥
生蘆根30克,粳米50克。將生蘆根洗淨,加水煮取藥汁待用;再將粳米淘淨入鍋熬至粥八成熟,傾入藥汁熬至米爛熟即可食用。晨起空腹食用。具有清熱、除煩、闢穢除臭的作用。
5、絲瓜粥
鮮絲瓜1條、粳米100克、白糖少許。將鮮絲瓜去皮和瓤,粳米淘洗乾淨備用。先將粳米放入鍋內,鮮絲瓜切成長2釐米、厚1釐米的塊放入鍋內,加適量清水,置武火上煮沸,再用文火煮熟成粥,加入白糖即成。絲瓜鮮嫩者可不用去瓤,有清熱、解毒、涼血、通絡、潤膚等功效。
6、桑葉荷葉粥
先將桑葉、新鮮荷葉洗淨煎湯,取汁去渣,加入粳米(洗淨)同煮成粥,兌入沙糖調勻即可。桑葉荷葉粥具有降低體內脂肪、消暑熱的功效。
7、冬瓜粥
新鮮連皮冬瓜80—100克,粳米100克。將冬瓜颳去瓤後洗淨,切成小塊同粳米一起放入砂鍋內煮粥。每日早晚兩次,常服有效。利尿消腫、清熱止渴、瘦身。
夏季防暑小常識
1、喝水:喝的時候要慢慢喝,不要渴了就猛喝;要喝溫開水,不要喝冰水;要定時飲水,不要等口渴時再喝;要喝燒開過的水,不要喝生水;要喝新鮮溫開水,不要喝“陳”水;還可以多喝加淡鹽的溫開水。
2、多吃苦味菜:有利於泄暑熱和燥暑溼,苦瓜、苦菜、苦丁茶、苦筍都是夏季防暑的上乘食品。
3、喝一些稀釋的電解質飲料:要遠離酒精、咖啡因和香菸。
4、多吃涼性蔬菜:像番茄、茄子、生菜、蘆筍等等。
5、多吃各種瓜類:冬瓜利尿消炎、清熱解毒;絲瓜解暑祛風、化痰涼血;苦瓜祛暑清心;黃瓜中的纖維素可以排出腸道中腐敗的食物,降低膽固醇;南瓜補中益氣,消炎止痛。
6、留意體重變化:中暑有可能導致身體在連續幾天內逐漸虛脫,所以如果出現體重在數天內直線下降的情況,應加以留意。
7、外出不要打赤膊:以免吸收更多的輻射熱,通風的棉衫和赤膊相比更有消暑的作用。
8、外出戴帽子:夏天外出要戴帽子減緩頭頸吸熱的速度,特別是禿頭或髮量不多的人。
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