更年期女性能吃豬瘦肉嗎 有什麼好處
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食用豬瘦肉,不但可緩解更年期女性貧血症狀,還能使膚色紅潤,瘦肉中含有豐富的營養,可促進人體的能量代謝,爲更年期女性提供充足的能量,更年期女性食用瘦肉能補充足夠多的優質蛋白和脂肪酸,可滋補身體,同時還能滋潤皮膚,使皮膚少生皺紋。
豬肝瘦肉生津湯
原料:鮮菊花8克,豬肝120克,瘦肉140克,生地10克,幹菊花6克,天冬60克,陳皮8克,蔥花少許。
調料:鹽、雞粉、料酒、水澱粉、生粉、胡椒粉、食用油各適量。
做法:1、洗淨處理好的豬瘦肉,豬肝分別切成片。
2、將切好的瘦肉和豬肝裝入碗中,放入適量鹽、雞粉、料酒、胡椒粉、生粉,攪拌均勻。
3、加入食用油,醃漬10分鐘,至其入味,備用。
4、砂鍋中注水燒開,倒入洗淨的生地、幹菊花、天冬、陳皮攪勻,用小火燉煮20分鐘。
5、加入少許鹽、雞粉,倒入醃好的瘦肉和豬肝,拌煮至食材熟透。
6、盛出裝碗,擺上鮮菊花,撒上蔥花即可。
營養功效:天冬有潤肺清心的功效,對改善更年期女性心煩失眠等症有功效,更年期女性適量食用豬肝可起到防止貧血、增強肝臟功能和保護視力的作用。
西芹黃花菜炒肉絲
原料:西芹80克,水發黃花菜80克,彩椒60克,豬瘦肉200克,蒜開、蔥段各少許。
做法:1、泡好的黃花菜切去花蒂,彩椒去籽,切絲,西芹切絲,瘦肉切絲,裝入碗中,加鹽、雞粉、水澱粉、食用油攪拌均勻,醃漬10分鐘,至入味。
2、開水鍋中放入黃花菜,略煮,撈出,瀝乾。
3、鍋中注油燒熱,放入蒜末,倒入醃好的肉絲。
4、翻炒至肉絲變色,下入西芹、黃花菜、彩椒,翻炒均勻。
5、加入適量鹽、允粉、生抽炒勻調味。
6、放入蔥段,炒至斷生,盛出炒好的菜餚即可。
營養功效:黃花菜對增強和改善大腦功能有重要的作用,對更年期女性注意力不集中、記憶力減退等症有一定的功效,搭配西芹食用,還具有清腸利便、消除色斑的作用。
肉末炒青菜
原料:上海青100克,瘦肉末80克。
調料:鹽、料酒、生抽、食用油各適量。
做法:1、將清洗乾淨的上海青切成細條狀,再切成碎末,備用。
2、炒鍋中倒入適量食用油燒熱,倒入肉末,炒散。
3、淋入料酒、生抽,炒勻後下入切好的上海青,快速翻炒勻。
4、加入鹽,炒勻調味。
5、注入適量水,調至大火,煮至沸。
6、關火後盛出炒好的菜餚即可。
營養功效:上海青的營養豐富,更年期女性食用不僅可增強免疫力,還能有效防治高血壓、便祕等症。(本站()專稿,如需轉載請註明出處。)
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