黨蔘白朮淮山鯽魚湯——明目飲食

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材 料:鯽魚1條,黨蔘15條,白朮15克,淮山30克。

黨蔘白朮淮山鯽魚湯——明目飲食

功 效:補益脾胃,頭暈目眩,眼乾燥,養肝明目。

做 法:

(1)放鯽魚剖淨,去內臟,洗淨;黨蔘、白朮、淮山分別洗淨,放入鍋內,加水煎取藥湯,湯成去渣,煎兩次,兩湯合併。

(2)把鯽魚放入砂鍋內,再放入藥湯,武火煮沸後,改用文火煲至魚肉熟,調味供用。

說 明:用於脾胃肝虛弱所致的食少、食後腹脹、四肢無力等症。

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