大家知道怎麼做滋補粥嗎
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飲食對於我們每一個人來說都是非常的重要的,因爲一天不吃也許還不是什麼特別嚴重的事情,但是你發現只要不吃東西超過了三天你的身體就是完全的吃不消了,所以飲食上面的問題是一定要注意的,接下來就爲大家介紹一下滋補粥的做法。
皮蛋瘦肉粥
粳米150克,皮蛋2個,精瘦肉50克,油條25克,精鹽5克,雞精少許。先大火煮20分鐘,然後再轉小火煮20分鐘。此粥綿軟入味,容易消化,鹹鮮可口,黑白相間。
銀耳白果粥
香糯米150克,銀耳20克,白果50克,枸杞、精鹽少許。將銀耳洗淨,用冷水浸泡去根,撕成小朵,白果用熱水燙過切成兩半,文火熬煮成粥後,再放入銀耳和白果,煮開即成。此粥色澤素雅,能補氣潤肺,保健美容。
三鮮海蔘粥
粳米150克,發海蔘100克,鮮蝦50克,雞脯肉25克,蔥花、精鹽少許。將粳米和發海蔘、鮮蝦肉、雞脯肉洗淨。發海蔘、鮮蝦肉不宜煮太長時間,應在粥熬至將好時再下鍋同煮。此粥鮮美可口,蛋白質含量極高。
山藥枸杞粥
粳米150克,山藥200克,枸杞50克,白糖適量。將粳米洗淨,山藥去皮洗淨切小塊,文火熬煮30分鐘成粥狀。此粥綿軟爽口,能消除疲勞、補血明目。
南瓜小米粥
小米100克,大黃米100克,南瓜500克,白糖適量。將南瓜去皮洗淨切成丁,兩種米洗乾淨,一起放入鍋內,文火熬煮20分鐘成粥狀。此粥滑潤可口,有助於睡眠,適合晚餐來一碗。
南瓜蝦米芋頭
粳米150克,芋頭500克,南瓜500克,蝦米50克,枸杞、精鹽少許。南瓜芋頭去皮切丁,蝦米用熱水泡軟切碎,和粳米一起放入鍋裏文火煮30分鐘成粥狀。此粥滑潤粘糯,有潤腸利便的功效。
以上說的幾種粥在滋補的功效上面都是非常的明顯的,而且很重要的一點就是這些粥不但非常的好喝而且營養價值是很高的,這就不像一些人需要通過中藥去調理,畢竟中藥的味道不是那麼好的,所以有興趣的人們可以來學習一下相關的製作過程。
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