孕婦利水消腫食譜 黑豆鯽魚湯
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孕婦利水消腫食譜 黑豆鯽魚湯
原料:黑豆50g,鮮鯽魚1條(約250g),筍絲30g,火腿絲20g,蔥、姜、鹽各適量。
做法:
1、將鯽魚去鱗、鰓及內臟,洗淨;
2、黑豆洗淨,放入鋁鍋內加清水750g,燒滾後,改用小火煨30分鐘,煮酥備用;
3、待鍋燒熱後,加油,熬熱後下魚,煎至兩面微黃;
4、加蔥、姜,再下煮酥的黑豆,連湯煮沸,加酒、筍絲少許,再燒滾後燒6分鐘,加鹽、火腿絲略燒,即可出鍋。
營養價值:
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