夏季胃病有什麼食療方

夏季，人們爲了低御酷暑，總是千方百計地利用現有條件來使身體適應炎熱的環境，很多人認爲，最爽不過的就是逛街時來一杯哈根達斯冰激凌，下班後來一打冰鎮雪花啤酒，那從頭涼到腳的爽快滋味真的非常美妙，殊不知，這些有可能成爲引發腸胃病的真正原因。

夏季胃病的發生因素

1.貪涼：夏天大量食用冰冷食物和飲料，容易造成消化道血管收縮，致使胃壁黏膜呈缺血狀態，影響消化功能，從而引發胃痛、消化不良、嘔吐、腹瀉等症狀。

2.飲食不潔淨：盛夏時節，各種致病性細菌的繁殖速度快，食物容易腐爛變質。如果食用不清潔或不新鮮的食物，就很容易引起急性胃炎，出現胃痛、胃脹和嘔吐等症狀。

3.飲水量過大：夏天炎熱，人體汗液分泌旺盛，水分流失較大，因此應當注意補充水分但過量飲水會沖淡胃液，抑制消化液分泌，飲水過多反而可能造成水中毒，輕則可引起消化不良，重則會導致急性胃炎。

4.貪快求“速凍”：外出歸來或鍛煉出汗後，爲儘快消汗除熱，很多人喜歡趕緊鑽進空凋房或者用冷水浴來“快速冷卻”，實際上身體從熱環境猛然進入冷環境時，熱冷變化的刺激會使血液中的化學成分組胺增多，胃酸分泌大量增加，容易引起胃腸痙攣。

5.生活不規律：夏季炎熱乾燥，人們在繁重的工作生活壓力面前更容易焦躁。當人體神經系統經常處於緊張狀態時，某些分泌腺的功能會受到影響，消化功能髓之減弱，容易出現下腹部悶痛、食慾下降、噁心腹脹、厭食等現象。

夏季胃病有什麼食療方？

1.姜棗飲：生薑5片、紅棗10枚，煎水代茶。椒姜粥：胡椒麪1克加入大米或小米50克中煮粥服。適於胃涼暴痛，遇冷痛甚，口淡乏味，泛吐清水者。

2.陳佛飲：陳皮10克、佛手10克，水煎取150ml拌勻分3次溫服。適於胃部脹痛，痛竄脅背，噯氣痛輕，氣怒痛重者。

3.鯽魚椒薑湯：鯽魚500克，洗淨切片，水煮沸，加入豆豉、胡椒、乾薑、陳皮，空腹食之。不能下食，虛弱無力，胃部飽滿，遇寒則發，喜溫喜按，形寒肢冷者尤宜。

4.雞蛋三七燉：雞蛋一個，蜂蜜30ml，三七粉3g，將雞蛋打入碗中攪拌，加入三七粉拌勻，隔水燉熟再加蜂蜜調勻服食。可舒肝理氣，和胃健脾，適用於上腹疼痛，嘔吐、伴噁心、噯氣等。

5.養胃蓮子粥：蓮子30克，山藥30克，薏苡仁30克，白扁豆30克，大棗20枚，粳米100克。同煮粥食之。

6.山藥苡仁豬肚湯：山藥30克，薏苡仁50克，豬肚100克，料酒10毫升，蔥、姜、鹽、味精適量。先將豬肚、薏苡仁同煮30分鐘，再放入餘料煮15分鐘，最後放入味精即可食用。