乳腺癌患者可以多食山慈菇海鮮湯
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乳腺癌患者除了積極治療之外，還應該注意飲食，研究發現山慈菇海鮮湯適合乳腺癌患者食用。
山慈菇海鮮湯的做法
材料：山慈菇30g，鮮牡蟎250g，鮮文蛤200g，煅蟹骨、海藻、水發海帶絲各45g，活蟹2只，活蝦60g，蔥、姜、油、鹽、黃酒、味精。
做法：製作者可將山慈菇颳去外面衣皮，洗淨，瀝乾，切成片;牡蠣洗淨，去掉邊緣;文蛤洗淨，去泥沙，用沸水將牡蟎和文蛤燙一下。撈出剝肉。清除不可吃的腮肉和黑心。切成片;蝦去頭尾和殼，洗淨;螃蟹刷洗乾淨，上籠蒸熟取蟹黃和肉;蔥洗淨切段;姜洗淨切片;鍛蟹骨研成末;取牡蠣殼、文蛤殼水煎煮30分鐘，加入山慈菇、海藻、蟹骨末，再熬煎30分鐘，去藥渣留汁;鍋燒熱下油，油熱下入蔥姜煸出香味，下入蝦肉、蟹黃肉、牡蟎肉、文蛤肉及洗淨的海帶絲煸炒，下入黃酒、鹽顛翻幾下，入藥汁液，燒沸，加味精等調料調味即可。
用法：患者可佐餐食用，連服10-15天。
功效：山慈菇海鮮湯能化痰消腫，軟堅散結，清熱利水。山慈菇生物活性研究表明，其所含的化學成分(主要爲菲類、聯苄類及少量苷類、木質素類、黃烷類化合物)具有抗腫瘤、抗血栓形成、降壓、抗菌作用。
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