秋季湯湯水水去秋燥
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北京中醫藥大學東方醫院主任醫師何明教授指出,從中醫來看,人的健康和氣候、外環境的變化有密切關係,秋天氣候乾燥,對人的新陳代謝會產生很大影響,如果不注意很容易患病。在北方多是秋陽暴曬的天氣,而剛經受過夏天酷暑“折磨”的人的體質,在初秋就受到酷暑和秋季乾燥天氣的夾擊,因此很容易致病。人們常會出現陰虛火旺的症狀,如口乾舌燥、嘴脣乾裂出血、皮膚乾澀、咽乾口渴、音啞、便祕、小便少等現象。還有的人會出現燥咳症狀,如干咳少痰、痰中帶血等等。
何明介紹,預防秋燥可多吃蔬菜,多喝水,適當到戶外活動。此外,預防秋燥還可以吃一些潤燥的中藥,如用沙蔘、麥冬、雲竹、百合等做藥膳(粥或湯);還可服用麥冬百合銀耳湯、銀耳鮮藕湯、冰糖煮梨水、菊花麥冬泡茶等,均可以清火潤肺,起到保健作用。腫瘤患者還可選擇服用貞芪扶正膠囊或沖劑,以增強抵抗力。
百合梨湯:梨1個,百合、麥冬各10克,胖大海5枚。將梨洗淨切塊與百合、麥冬、胖大海同煮,待梨八成熟時加冰糖,吃梨飲湯。
百合粥:百合30克清水泡軟,粳米100克,冰糖適量,一起加水煮,每天早晚食用。
冰糖銀耳湯:銀耳10克,以溫水浸泡30分鐘,加冰糖和水,煮沸至銀耳爛熟。
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