冬季想健脾養胃就喝山藥糙米粥
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山藥糙米養胃粥的做法
食材:糙米1杯,水6杯,山藥半根,枸杞10-20克,土茯苓3-5塊。
做法:
1.一杯糙米、六杯水,放入砂鍋,大火煮。
2.山藥洗淨去皮,切丁。
3.待糙米煮沸後,放入切丁的山藥。
4.洗淨枸杞和土茯苓即可加上(如不喜歡土茯苓的味道微澀則可不加入)。
5.蓋上鍋蓋轉小火煮30分鐘即可。
食材的養胃功效
1.山藥。山藥味甘性平,其補脾養胃的功效特別顯著,它能夠滋潤胃黏膜,起到保護胃的作用,對治療胃痛也有一定的功效。特有的黏蛋白而且它不寒不熱、作用溫和,非常適合胃功能不強,脾虛食少、消化不良、腹瀉的老年人食用。
2.糙米。平時喝糙米粥是可以養胃的,而且不僅具有養胃的效果,還可以治療貧血和便祕的情況。
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