吃水果也要辨體質
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鮮美多汁的荔枝、香氣撲鼻的芒果……盛夏的廣州,各種水果把大街小巷的果攤裝點得色彩繽紛,讓人食指大動。然而很多廣州人都有過吃荔枝吃到牙痛、口腔潰瘍的經歷。下面小編教你輕鬆澆火安心吃荔枝。
俗話講:“一顆荔枝三把火”,那麼,對於那些容易上火的人來說,這個夏天難道就只能看着荔枝吞口水嗎?
吃荔枝上火 最好喝淡鹽水
專家稱淡鹽水是對付荔枝火氣最簡單有效的辦法。“但喝鹽水的時間點要把握好,最好一吃完就喝。”“除了淡鹽水,廣東有些地方認爲鹹魚蒸豬肉或豆腐鹹魚頭湯有很好的清熱降火的功效,利用的其實也是鹹魚中的鹽分。”
女士泌感 試試西瓜皮煲水喝
和熱氣的荔枝相比,西瓜則好比夏天的清涼飲料。西瓜味道甘甜多汁,清爽解渴,是盛夏的佳果,既能祛暑熱,又有很好的利尿作用,因此有“天然的白虎湯”之稱,可以與中醫用來退熱的藥材配方相媲美。西瓜果肉可清熱解暑、利小便、解酒毒,常用來治熱症、暑熱煩渴、小便不利、咽喉疼痛、酒醉等。
除了果肉,西瓜皮的功效也不容小覷,其利尿作用較強,患有泌尿系統感染的女士,可用西瓜皮煮水喝,對疾病有不錯的輔助治療作用。另外,患有慢性腎炎合併水腫的病人也可以試試。不過值得注意的是,西瓜性寒,脾胃虛寒或大便溏稀,並且有腹瀉的人不宜吃。
小貼士
瓜果巧搭配也能清熱氣
專家稱,夏天盛產的瓜類,冬瓜、絲瓜、苦瓜等都是清熱降火的佳品,建議家庭主婦們買了荔枝給家人解饞的那天,餐桌上最好能安排一道瓜湯。
與此同理的還有榴蓮和山竹。榴蓮性質偏溫,蛋白質豐富,但陽虛火旺的人吃榴蓮很容易上火。這時,可以用山竹來對付。“在東南亞,人們把榴蓮和山竹稱爲‘夫妻果’,就因爲它們一個性溫,一個性寒,兩者同吃正好互相中和。”
吃水果也要辨體質
中醫強調陰陽調和,所以體質偏熱的人要多吃寒涼性的水果;而體質偏寒的人,自然要多吃溫熱性的水果。
寒涼體質:“寒體質”的人,手足較冰冷,臉色比一般人蒼白,容易出汗,大便稀,小便清白,膚色淡,口淡無味,喜歡喝熱飲,即使炎炎夏日,進入冷氣房也會覺得不適,需要喝杯熱茶或加件外套纔會舒服。這類體質的人飲食上宜選擇偏溫熱的食物。
溫熱體質:“熱體質”的人,臉色紅赤,容易口渴舌燥,喜歡喝冷飲,小便色黃赤而量少,進入冷氣房就倍感舒適。這類體質的人不太適宜服用溫熱性質的飲食,反而吃一些寒涼滋潤的食物,方能維持身體之平衡,感覺舒服。
而每種水果都有其屬性,一般分爲“溫熱”、“寒涼”、“甘平”三類。
溫熱類水果:棗、慄、桃、杏、龍眼、荔枝、櫻桃、石榴、菠蘿等。體質燥熱的人吃這類水果應適量。
寒涼類水果:體質虛寒的人對這類水果應慎用。寒涼類水果包括:柑、橘、菱、香蕉、雪梨、柿子、百合、西瓜等。
甘平類水果:葡萄、木瓜、橄欖、李子、梅、枇杷、山楂、蘋果等。這種水果適宜於各種體質的人。
同時,地形、氣候也會影響生理與飲食。例如:廣州地屬亞熱帶,仲夏暑熱難當,人們常發生頭痛、身熱、口渴、心煩等現象,爲了達到均衡,可以適當吃些寒涼性的食物。
根據自身體質選擇水果
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