老年人吃金槍魚有什麼好處
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對於老人們來說可以有效預防攝入過多的脂肪造成的身體疾病,但是白肉也是種類很多,應該選擇那個呢?今天介紹金槍魚,因爲它具有預防老年人最怕的老年癡呆症的發生
金槍魚的EPA和DHA(兩種不飽和脂肪酸)含量在所有水產品中最高,這些不飽和脂肪酸有助於降低血脂,疏通血管,從而有效防止動脈硬化。
金槍魚中豐富的EPA、DHA、牛磺酸等成分,能減少血中的脂肪,利於肝細胞再生,提高肝臟的排泄功能,從而降低肝臟發病率。這些成分還能減少血液中的壞膽固醇,增加良性膽固醇,從而預防因膽固醇含量所引起的疾病。
金槍魚含豐富的DHA, DHA是人類自身無法產生的一種不飽和脂肪酸,經常食用,利於腦細胞的再生,提高記憶力,預防老年癡呆症。
金槍魚能防治老年癡呆症,爲了能讓吃進肚子裏的食物更加健康,發揮應有的功效,一定要注重烹飪技巧。
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